怎样做椒子酱？椒子酱原料花生米、青豆、辣椒酱、八角、小茴香、香叶、桂皮、酱油、醋、盐、鸡精、糖、料酒1、 五花肉、萝卜、豆腐干均切成大小相等的丁；花生米温水泡发两个小时备用。2、 肉丁加酱油、盐、料酒、葱、姜腌半个小时
怎样做椒子酱？
椒子酱原料花生米、青豆、辣椒酱、八角、小茴香、香叶、桂皮、酱油、醋、盐、鸡精、糖、料酒1、 五花肉、萝卜、豆腐干均切成大小相等的丁；花生米温水泡发两个小时备用。2、 肉丁加酱油、盐、料酒、葱、姜腌半个小时。3、 锅入稍多的油爆香花椒，下肉丁炒至出油。4、 依次入花生米、青豆同肉丁一起炒入味，并适量的加酱油、盐、鸡精、清水炖至7成熟5、 最后加萝卜丁、豆腐干、辣椒酱、糖、醋《练：cù》至熟透即可。椒子酱的做法椒子酱的必备材料有[拼音：yǒu]：五花肉、萝卜、豆腐（或豆干）、黄豆、花生米。辅料；葱、姜、蒜、辣椒酱、花椒、茴香。黄豆和花生米要用水泡四个小时备用
萝卜切丁备用椒子酱如果用豆腐做，必须[拼音：xū]先把豆腐切丁过油。用豆干就不必过油了。所用辅料中的辣椒酱也要在加[练：jiā]工。市场上买来的辣椒酱都是生的含《拼音：hán》水分，这里所用辣椒酱要用油炒一下【油温不要过热】这个菜的做法很简单，把五花肉用做红烧肉的做法烧好
先倒入萝卜、花生、黄豆炖熟再放入豆(读：dòu)腐丁和炸好的辣椒酱。
椒子酱的做法，椒子酱怎么做好吃，椒子酱的家常做法？
牛肉稍微肥点的，切成丁，白萝卜，土豆，切成丁。花生，炒熟。葱姜蒜切碎炸锅，放入上面的东西。放些豆瓣酱
熟了（繁：瞭）就好了。
怎样做椒子酱？
食材辣《拼音：là》椒10斤
川（澳门威尼斯人拼音：chuān）盐2斤
山奈粉1/2茶匙（3ml）
八角粉1/2茶匙《练：shi》（3ml）
桂《pinyin：guì》皮粉1/2茶匙（3ml）
茴澳门伦敦人香[读：xiāng]粉1/2茶匙（3ml）
花椒100克（或者等量的《读：de》花椒油）
步澳门银河骤（繁：驟）/方法
1开云体育、将新鲜的上{pinyin：shàng}等二荆条辣椒洗净，晾干水汽。
2、将辣椒的蒂澳门博彩去《qù》掉，剁碎（或者搅碎），加花椒、山奈粉、八角粉、桂皮粉、茴香粉拌匀。
3、准备一个干净的泡菜坛子，铺一层豆瓣、倒一层油[读：yóu]，再铺一层豆瓣、再倒一层油，如此反复将所有豆瓣放入泡菜坛子中，确（繁：確）保最后油将豆瓣封存住，最[拼音：zuì]后放入盐，然后搅拌均匀，用保鲜膜将泡菜坛子的口密封。
4、盖上泡菜坛子的盖《繁：蓋》子，在坛口住满水，腌制1个星期左右即可，注（繁体：註）意经常补充坛口的水，确保坛口水清洁。做好的豆瓣可[读：kě]以直接吃、做蘸料、佐料、炒菜等。
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