巧克力可以做什么菜？原料:纯巧克力125克鸡蛋4个白兰地酒(或上等白酒)1—2大勺 作法: 1，取一小锅，放入巧克力，在微火上加热并不断地搅拌，直至化为均匀的巧克力酱(也可将巧克力放入碗中，碗
巧克力可以做什么菜？
原料:纯巧克力125克鸡蛋4个白兰地酒(或上等白酒)1—2大勺 作法: 1，取一小锅，放入巧克力，在微火上加热并不断地搅拌，直至化为均匀的巧克力酱(也可将巧克力放入碗中，碗放在沸水锅中，隔水加热).注意加热时温度不可过高，并要不断地搅拌，否则巧克力将变干而不能使用. 2，将巧克力酱从火上取下，加酒拌匀，稍放置使温度降至温热. 3，鸡蛋黄与蛋白分开.蛋黄加入巧克力酱内，充分搅拌成巧克力蛋黄酱蛋白用力抽打成形(即变硬成"奶油"状)，轻轻地拌入巧克力蛋黄酱中. 4，将拌好的巧克力蛋酱分成4份，分别装入冰淇淋杯中，放入冰箱冷藏柜(4℃)中，1小时后即可取出食用. 特点:色红，味醇香，凉爽适口.巧克力适合做什么菜？
瑞士莲巧克力球 国产的便宜大颗!大概1块1颗⑧ 国外带回来的口味多 但贵点
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巧克力可以做什么菜？
介绍一道法式前餐吧 主要要用含73%可可的巧克力酱， 甜菜beetroot， 鹅肝， 海盐 甜菜榨汁后， 取汁， 小火慢慢reduce，直到粘稠， 在盘底用刷子刷上巧克力酱， 在滴上甜菜的reduce， 将蒸好的鹅肝切成正方形摆上， 在鹅肝上洒上粗海盐， 你可以拿些rocket salad， 就是芝麻菜当点缀， 然后， bon appetit...!巧克力火锅也是甜点本文链接：http://10.21taiyang.com/Scooters/9248957.html
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