如何做好快餐生意?我是未来煮夫,专注研究美食领域,大家可以关注我,了解更多美食的做法。以下是关于“如何做好快餐生意”的精心解答:第一:快餐的种类很多,你要清楚自己的定位。1、按经营方式分为传统快餐和现代快餐
如何做好快餐生意?
我是未来煮夫,专注研究美食领域,大家可以关注我,了解更多美食的做法。以《pinyin:yǐ》下是关于“如何做好快餐生意”的精心解答:
第一:快餐的种类很多,你要清楚[练:chǔ]自己的定位。
1、按经营方式分为传统快餐和现代快餐。2、按菜品分为中式快餐、西式快餐、中西合璧式《拼音:shì》快餐,其他快餐。3、按品种分为:单一快餐和[拼音:hé]组合快餐。
确定好你的定dìng 位之后,要专一(拼音:yī),不要什么都《练:dōu》做,做得很杂。就像搞自媒体,要垂直,要形成自己的品牌。
打个比方,你选择了做中式现代快餐-黄焖鸡。你就专心做黄焖鸡。不要过几天又做一下猪脚饭,再过几天又加一《练:yī》些木桶饭。这样越做越杂(拼音:zá),人流《pinyin:liú》量会越来越差的。
因为人们出去吃饭,很容易迷失自己,突然不知道吃什么,这时候{读:hòu}他们就会先确定目标,比如要不去吃黄焖鸡。然后继续思考,就会想起哪家黄焖鸡好吃。但是这时候你的黄焖鸡店既做黄焖鸡,又做猪脚(繁:腳)饭,就不容易让人记住了(拼音:le)。也会给人一种感觉,你们家一点不专业。
当然了(繁体:瞭),黄焖鸡店里面加一些黄焖猪蹄,黄焖鱼,这些是正常的。因为(繁:爲)黄焖鸡(繁体:雞)店的特征是黄焖。鸡是招牌菜
黄焖其他系列是菜单。这样不叫杂。毕竟一个店不可能只用一个菜吧
第二:选[拼音:xuǎn]址要准确。
快餐的特点是什么?物美价廉,大众消[读:xiāo]费。因此,这个注定澳门金沙你的单价不能太高。那么,这也决定了你的店铺选址不能选在租金较高的地方
一个黄焖鸡店一般不可能开在购物广场或者CBD中心区。大多数情况下是选在(拼音:zài)小区楼下,或《练:huò》者大城市的城中村里面。
然后,选址的时(繁体:時)候要有远见。要充分考虑该片区未来发展趋势。不要选个没多久就【拼音:jiù】要拆的店面
接着,选址不要选在靠近河涌太近的地方。这个问题很世界杯简单,环保局会经常来检查,会带来各种意想不到的(de)麻烦。
第三:装修要有澳门新葡京特[tè]色。
我们经常可以看到,去木桶饭吃饭,给到我wǒ 们的碗都会放到《练:dào》一个木桶里面(繁体:麪)。虽然不是木桶直接盛饭。但是我们看到会觉得很有特色
这个就是品牌特色。然后木桶饭的店里面桌椅都是木制的。连收银台都是{pinyin:shì}木(拼音:mù)头桌子
人们潜意识就认为,以后看到不是这样装修的木桶饭店就是不正宗的。自然就不会去光顾了。因为,我们[繁:們]要遵[练:zūn]循行业特色规《繁:規》则,也要有自己的装修风格
在默认标准的基础上,自我发挥,让普罗大众记住自己{读:jǐ}。
第四:菜品要美味可{pinyin:kě}口。
做餐饮,不管是小吃还是快餐(拼音:cān),亦或是酒店饭店。留住人的前提当然是讨好人的味《pinyin:wèi》蕾。因此《读:cǐ》,好吃特别重要
不要觉得快餐太廉价就可以随(繁体:隨)便对付。人们都是聪明的。在竞争(繁体:爭)很《读:hěn》大的今天,大家都愿意多对比,在同样价钱的基础上找更好吃的店
因此做快餐也要(练:yào)想办法让自己的菜更加美味。可以请个好厨师,或者多去《练:qù》拜师学艺。网络上也能买到很多小吃教程
亚博体育比如,你们店桌上放着的辣椒酱,人家也有。但是你通过(读:guò)学艺,自制了一款非常美味的辣椒酱,人家一下子记住了,以后就经常来光顾了。你不可能做到每个菜都很受欢迎
但是你可以让自己家其中一道菜特色分明,让人流连忘返。哪怕成本贵(繁体:貴)一点,盈利《读:lì》少一点,都在所不惜。舍得投入,方能高效产出
记住,这里赚少了,总能在其他地方赚回来。关键要留《练:liú》住人。
第五[读:wǔ]:服务要一流。
不要觉得小快餐店就可[拼音:kě]以《练:yǐ》不注重服务。人们都喜欢与态度好的人交流。哪怕来吃个快餐,也是希望遇见天使
我打个(繁体:個)比方哈,加入你的快餐店服务员都是美女,穿得都很时髦,最重要的是嘴巴很甜。这样绝对会吸引很多男《练:nán》性顾客来光顾。哪怕比【拼音:bǐ】外面贵那么几块钱,他们都不会计较
因{练:yīn}为,养眼,以及被尊重,是人们内心的渴望与追求。
为什么海[拼音:hǎi澳门新葡京]底捞可以卖很贵。一个字,服务好。对不对,我们都愿意去海底捞吃饭,哪怕等个两小时。因为那里能有上帝般的服务。
这里(繁:裏)并不是说你的快餐店要(拼音:yào)有美甲服务。而是告诉你,用心服{pinyin:fú}务,真诚第一。
归根结底。思维很{hěn}重要。要有远见
不要用市井思(拼音:sī)维去开店。菜品有特色,可口美味,服务要做好。
以上是关[繁体:關]于“如何做好快餐生意”的精心解答,希望能帮到你。
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