用什么《繁体：麼》炒猪蹄筋好吃

猪蹄筋拿来怎么做才好吃？大家好，我是喂食家，是一个喜爱美食，接地气实战经验丰富的餐饮业内人士，喜欢美食的请关注我，感谢点赞，很高兴可以回答这个问题用来红烧、炖菜、卤煮、煮汤可切成条状，还可直接煮熟后，切片凉拌

猪蹄筋拿来怎么做才好吃？

大家好，我是喂食家，是一个喜爱美食，接地气实战经验丰富的餐饮业内人士，喜欢美食的请关注我，感谢点赞，很高兴可以回答这个问题

用来红烧、炖菜、卤煮、煮汤(繁：湯)可切成条状，还可直接煮熟后，切片凉拌。

猪蹄筋不《拼音：bù》易做熟，做菜前，可先放《读：fàng》高压锅中压40分钟，再切块（繁体：塊）做菜，就很节约时间了。

这里只给大家介绍一种{繁：種}，青椒炒蹄筋

－准[zhǔn]备食材－

猪（繁：豬）蹄筋 250g

青[拼音：qīng]椒 2条

红(繁体：紅)椒 1条

胡萝卜一澳门威尼斯人《拼音：yī》小块

姜[拼音：jiāng]

－步骤（繁：驟）－

1.猪蹄筋泡发（怕麻烦的买的泡(pào)好的），切小段

2.青澳门新葡京椒切块，姜，胡萝卜都切薄片红椒切圈（练：quān）

3.爆油锅，爆香姜[繁体：薑]片，红辣椒

4.下猪蹄筋，炒[读：chǎo]至熟透

5.放青(qīng)椒，盐，翻炒几下[拼音：xià]就出锅了，（猪蹄筋比较不容易入味，可（拼音：kě）以下点酱油）

猪蹄筋怎么做好吃？

大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师，曾写过很多专业的干货文章（可在头条号主页查看），希望对你也能带来一些烹饪方面的帮助！同时也谢谢大家的点赞和关注！猪蹄筋的营养丰富，富含大量的胶原蛋白！可美容养颜，强筋壮骨，对于手术后恢复效果显著！是一种营养丰富的食材！猪蹄筋又以后蹄筋为佳！前蹄筋一端扁平状，一边分叉，后蹄筋一端呈圆柱状，一端分叉！

现在市场卖的冻鲜猪蹄筋大部分为国外进口，价格在40-70之间。相对来说这东西的价格与营养，我个人认为《繁体：澳门新葡京爲》是值得推荐的！大家买的时候也建议大家购买鲜蹄筋！

新鲜蹄筋可以《pinyin：yǐ》用来煲汤，可以红烧，可以酱烧，小[读：xiǎo]炒，也可以用来做凉菜，也可以做成香辣蹄筋！如果只是为了营养的话，建议做成蹄(读：tí)筋汤！如果想吃年轻牙口好，可以做成凉菜和红烧类的菜！下面简单说说凉蹄筋汤的做法吧，这是最简单而且营养流失的方法！