为什么蒸出来的雪媚娘皮那么黏？1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、榴莲等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配2、擀面皮时会非常粘手，一定要沾些糕粉3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮4、油要用无色无味的5、夏天可放冰箱冷藏一下再吃，口感会更好雪媚娘皮太软怎么办：太软就要冰一下，或者调整栗粉的比例
为什么蒸出来的雪媚娘皮那么黏？
1、水果【拼音：guǒ】尽量选用草莓、芒果、香蕉、榴《练：liú》莲等软质水果，才与奶油和软薄的面皮pí 相配
2、擀面皮时会（繁体：會）非常粘手，一定要沾些糕粉
3、面(繁体：麪)皮尽可能世界杯擀薄些，成品会更加漂亮
4、油要用无色无（繁：無）味的
5、夏天可放冰箱冷藏一下再吃（繁体：喫极速赛车/北京赛车），口感会更好
雪媚娘皮太软怎么办：
太软就要冰一下，或者调整栗[拼音：lì]粉的比例。
第一次是在一个豌《wān》豆粉店吃到的雪媚娘，我也不知道卖各种豌豆粉和辣串和小烧饼的店为什么会卖雪媚娘。但是真的特很惊艳!一口咬下去皮特别松软，不是因为薄，而是面皮本身很松软，比里面的奶油硬不了多少，像咬了一口棉花。但是之后这家店就不卖了，我随后在其他甜品店蛋糕店等买到的雪媚娘都没有了那种口感，而是变澳门永利成比较弹比较黏的那种。自己在家也做过，还是不够松软。
雪媚娘皮太粘怎么抢救？
你弄点玉米淀粉用水冲冲粘上，它应该是干粉撒太多了，你可以直接弄点水试试 先说脱水，避免脱水的方法可以用密封保存解决。但如果一个雪媚娘放到一个一尺见方的容器里，不能叫真正意义的密封，因为雪媚娘还是会在这一尺见方的容器中挥发出去一部分水分。所以密封一定要尽可能的小包装，以及尽量去掉多余的空气。 还有就是手粉在保证不沾的前提下，尽可能的少放。1、加些玉米淀粉。雪媚娘皮太[练：tài]粘有可能是和面团的时候水放多了，这个时候可以适量再加些玉米淀粉，注意加《读：jiā》水的时候水要一《拼音：yī》点一点地加，不要一次性加进去，以免搅拌不均匀。
2、撒些手粉。开云体育雪媚娘的皮一般用的糯米粉，所以在制作的过程中会非常的粘手，因此在擀皮的时候需要将擀面杖和面饭上都涂上一层手[拼音：shǒu]粉，手粉可以用熟糯米粉，这样在制作的过程中就不会粘手了。
为什么蒸出来的雪媚娘皮那么黏？
蒸出来的雪媚娘皮那么黏的原因有水放多了，雪媚娘皮没有熟，处于高温条件。具体情况如下：1、可能是因为(繁体：爲)水【拼音：shuǐ】放多了，从而增大了雪媚娘的粘性。解决办法是可以往雪媚娘皮中撒一些手粉，手粉可以大大的降低糯米粉的粘性。
2、蒸出来的雪媚娘皮那么黏也有可能是因为[拼音：wèi]不熟导致的，因为，雪媚娘皮没有熟的时候《拼音：hòu》，其中含有大量的水分以及糯米粉，而糯米粉具有一定粘性。解决办法是一点一点地加玉米淀粉，不要一次性加进去，以免出现搅拌不均匀情况。
3、等雪媚娘[繁：孃]皮冷却。由[练：yóu]于高温条件下的雪媚娘皮不仅烫，还具有粘性，一般建议将雪媚娘皮放凉之后[拼音：hòu]再进行操作。
所以，蒸出来的雪媚娘皮那么黏澳门新葡京的原因有水放多了，雪媚娘皮没有熟，处于高温条件(读：jiàn)。
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