最简单的咸鸭(繁：鴨)蛋做法

有没有人知道怎么腌制臭鸭蛋？咸鸭蛋最简单的制作方法：先将鸭蛋洗净凉干，准备一个陶瓷缸，里面放冷开水，水里放盐，盐的多少与鸭蛋数量有关，100个鸭蛋放2~3斤盐，再放花椒些许搅拌，然后将鸭蛋放入，冷开水超过鸭蛋，然后用塑料布将缸口扎紧，10天后将塑料布拿开，再搅拌一次，扎紧塑料布，28天即可食用

有没有人知道怎么腌制臭鸭蛋？

咸鸭蛋最简单的制作方法：先将鸭蛋洗净凉干，准备一个陶瓷缸，里面放冷开水，水里放盐，盐的多少与鸭蛋数量有关，100个鸭蛋放2~3斤盐，再放花椒些许搅拌，然后将鸭蛋放入，冷开水超过鸭蛋，然后用塑料布将缸口扎紧，10天后将塑料布拿开，再搅拌一次，扎紧塑料布，28天即可食用。

清不咸、黄流油的鸭蛋腌制法，我用的是裹盐法，一起看看怎么腌的吧！

食材皇冠体育：鸭蛋、高度白【读：bái】酒、盐

做法1.先把鸭蛋洗干净，阴干不要太阳直晒

2.把鸭蛋放入高极速赛车/北京赛车度白[练：bái]酒中浸泡一小时

3.将表面幸运飞艇有酒的鸭蛋放入盐中滚两圈，在用保鲜膜一只只包起来，放入密封罐中30天就【练：jiù】可以吃了。