餐厅设计人均（拼音：jūn）面积

食堂的面积如何根据就餐人数计算？按等级指标乘于就餐人数，即为餐厅设计面积。已知就餐人数可按如下方法计算： 1、确定餐厅的等级，等级不同，每座的最小使用面积不同。 2、按规定：一级：1.3平方米/座

食堂的面积如何根据就餐人数计算？

按等级指标乘于就餐人数，即为餐厅设计面积。已知就餐人数可按如下方法计算： 1、确定餐厅的等级，等级不同，每座的最小使用面积不同。 2、按规定：一级：1.3平方米/座。二级：1.1平方米/座。三级：1.0平方米/座

3、按等级指标乘于就餐人数，即为餐（练澳门新葡京：cān）厅设计面积。例如：拟建餐厅，同时100人就餐，餐厅等级为二级，则：餐厅最小的设计面积=100x1.1=110平方米。

方法一:

食堂分1、2级，同澳门威尼斯人时用餐人员每座总建筑面积按3.2- 2.3 平方米计算，餐厅按《拼音：àn》1.1- 0.85

平方米计算，厨房（澳门金沙练：fáng）按0.8- -0.6 平方米计算，辅助面积按0.34- -0.3 平方米计算，公用面积

按[读：àn]0.16- 0.09 平方米计算，交（读：jiāo）通、结构按0.8- -0.46平方米计算。一般食堂分3批。

方法二[拼音：èr]:

按4人桌，2.5平方米/桌。按6人桌，4平方米/桌。厨房面积:餐厅面积=1.1-10.85，

拓展资[zī]料：

厨房工作人澳门新葡京员与就餐人（拼音：rén）数的比例

1、正规的是5：1 当然(rán)了这是那种超级大的饭店才这样规定。

2、一般的话8：1左右就可以（拼音：yǐ）了。

3、如果饭店比较小，就娱乐城根据经济(繁体：濟)条件就好。