酒店吧台是干什么的?一般没有问题的,吧台主要就是结账可能还有些其他的接待工作,酒店性质的结账多一些,餐饮性的酒店可能还有其他的活,主要是要看都是些什么场所,大型酒店出入的都是些有头有脸的人物,小一点的酒店可能地痞流氓多一些,不过他们也不会随便发疯的,保安不会同意的,总之不要太担心了,做吧台,可以赚钱小钱,努力把工作做好,实在不行再换
酒店吧台是干什么的?
一般没有问题的,吧台主要就是结账可能还有些其他的接待工作,酒店性质的结账多一些,餐饮性的酒店可能还有其他的活,主要是要看都是些什么场所,大型酒店出入的都是些有头有脸的人物,小一点的酒店可能地痞流氓多一些,不过他们也不会随便发疯的,保安不会同意的,总之不要太担心了,做吧台,可以赚钱小钱,努力把工作做好,实在不行再换。酒店的吧台员主要职责是什么?
酒店吧台岗位职责:1、 上班前做好仪容仪表的检查,做到“客来(繁体:來)有迎声、客走有送声”。
2、 做好吧台卫生及每日物品的《de》准备充分。
3、 服从领班管理,熟悉各种器具操作和饮品的调配。
4、 认(繁:認)真做好工作中所出现的问题并及时做好工作记录。
5开云体育、 及时完成上级{繁:級}下达的工作指示。
6、 发掘自己澳门永利所长,根据市场及客人口味及时调整,推出[繁体:齣]各类饮品,并每周推出一款新品。
7、 熟(拼音:sh澳门银河ú)悉吧台原材料及进货渠道,品质识别。
8、 检查杯具是[读:shì]否完好,严格执行报损制度,吧台内物品[拼音:pǐn]做好{hǎo}登记,每月月底盘点。
9、 负责吧台报表填制,控制饮品《读:pǐn》成本,保证出品质量。
10、 必须做到每周澳门新葡京一次彻底的大扫除,每日一(读:yī)次吧台原材料盘点,如实填写盘点报表。
11、 早(读:zǎo)班到岗打开所有电器设备,检查设备是否齐全和正常,如发现及时报[拼音:bào]告上级。
12、 细(繁体:細)心做好[练:hǎo]交接班,交接好各《读:gè》班的问题,晚班人员做好当日销售报表。
13、 控制成本,杜绝(繁体:絕)浪费,节约水、电[繁体:電]、气,晚[读:wǎn]班结束时关掉水电气开关。
14、 不得偷拿吧台内物品皇冠体育或偷[pinyin:tōu]吃东西,不得将私人物品带入吧台内和在吧台内。
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