怎样做好西红柿罐头？在我看来，被调查者询问的番茄罐头不是市场上能看到的番茄酱和番茄酱。我们做的罐装西红柿不能与我们家的工业技术相媲美。我教你的是一种适合家庭的方法。我是山西人。众所周知，山西人爱吃面条
怎样做好西红柿罐头？
在我看来，被调查者询问的番茄罐头不是市场上能看到的番茄酱和番茄酱。我们做的罐装西红柿不能与我们家的工业技术相媲美。我教你的是一种适合家庭的方法。
我是山西人。众所周{练：zhōu}知，山西人爱吃面条。由于西红柿的酸甜（拼音：tián）口味，完全可以裹在面条里，成为山西人和面馆必不可少的杂酱、配料（liào）和炖种子
一年四季，山西家家户户都要吃西红柿当蔬菜。在温暖的夏秋季节，有新鲜的西红柿，可以填满山西人的窗台。现在有了冰箱，物流的发展也带动了反季节蔬菜的出现
然而，在冬季的淡季蔬菜非常昂贵，所以幸运飞艇山西人(拼音：rén)的冰箱里装满了冷冻西红柿。
冬天没有冰箱或淡季蔬菜时，如何吃西红柿？聪明的山西人发明了一种“装西红柿”的方法，利用空气膨胀和收缩的原理，将西红柿储存在真空皇冠体育中。西红柿在山西被称为“洋柿子”。因此，早年夏末秋初大量西红柿上市时，人们会购买几十公斤甚至上百公斤西红柿，制成西红柿罐头——洋柿子，作为寒冷天气的储备。即使现在家家户户都有了冰箱，但冷冻西红柿《读：shì》远不如罐装西红柿，所以很多人还在进行这种古老而不过时的活动。
首先，买一个好的{de}西红柿，做西红柿的时候一定要选择红透的西红柿，如果是绿透的，那就放两天完全红透(拼音：tòu)再做。
准备容器、滴水瓶、罐、玻璃可[拼音：kě]乐瓶等，高温消毒{dú}清洗，并将水排干。一定要消毒。最好在锅里煮
瓶子里不能有水。为滴灌瓶购{练：gò澳门金沙u}买新的橡胶塞，为罐购买新的盖子。
准备工具“橡皮擦”，山西人做的“擦尖极速赛车/北京赛车”面工具，也可以是我们平时种的土豆（这个太小了，不bù 容易，小批量生产就可以了）。漏斗便于填充。一根筷子。
将番茄放入锅中，加[拼音：jiā]入少许盐，用大火煮沸，将番茄表面炸开，取出，撕下表面。你可以用手碾碎西红柿，也可以用烹饪机碾碎，量大（dà）的时候用橡皮擦擦干净。
即使番茄酱准备好了，也要把它放进一个消毒的瓶子里，装满80%。滴水（拼音：shuǐ）瓶借助漏斗，用(拼音：yòng)筷子杵一杵卡住。
幸运飞艇将水放入锅中，煮沸，将装满的瓶子放在蒸笼上蒸30分钟。（由于滴水瓶[练：píng]的橡皮塞没有缝隙，充气时可用针头在瓶盖上轻轻戳一个小眼放气。30分钟后，取出，用毛巾拧紧，放在空气中自然冷却。
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