茄子面条卤{pinyin：lǔ}的做法

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大家吃面条都打什么卤？什么卤好吃？

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食材:茄子、葱花、盐、味精、面条

做法如下（xià）:

步骤一:茄子【读：zi】开云体育洗净去皮，然后切成片，再改刀切成小丁，放入碗中备用。

步骤二:把大葱去皮洗净，切成葱花。

步骤极速赛车/北京赛车三:锅中烧油，油温七成热，把切好的切丁下锅翻炒{pinyin：chǎo}至外皮金黄，盛出备用。

步骤四:另起锅，油温八成热，倒入切好的葱花爆香，然后倒入亚博体育适量的{pinyin：de}酱油激香，然后下入茄子丁，煸炒几下，倒入适量的开水，水开放盐、味精调味即可。

步骤五:另起锅烧水，水开直播吧把面条下锅，中间可点入两次凉水，再次烧开，捞《繁体：撈》出面条。

步骤六:最后把葱花切丁卤澳门威尼斯人子浇在面条上即可食(pinyin：shí)用。

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