餐厅吧台注意的安全问题？在服务过程中有时会出现经常把脚放在台上的客人，这时可以利用经常换烟灰缸或收拾台面来干扰客人，同时要礼貌地提醒客人把脚放低。如何处理喝醉酒到处闹事的客人？应马上通知喝醉酒客人的朋友，把其劝回自己房间或先把其送走，不得已的情况先通知经理进行劝说实在不行的情况下通知保安部来维持场内秩序
餐厅吧台注意的安全问题？
在服务过程中有时会出现经常把脚放在台上的客人，这时可以利用经常换烟灰缸或收拾台面来干扰客人，同时要礼貌地提醒客人把脚放低。如何处理喝醉酒到处闹事的客人？应马上通知喝醉酒客人的朋友，把其劝回自己房间或先把其送走，不得已的情况先通知经理进行劝说实在不行的情况下通知保安部来维持场内秩序。餐厅服务员餐后收台工作要求有哪些？
餐厅服务员应具备的六大基本技能是：
1、有《拼音：yǒu》责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养。
2、身体【练：tǐ】健康、仪表端庄大方，性格温和，情绪稳定。
3、具有高中或旅游职业高中毕业学历。
4、具有[练：yǒu]初级餐厅服务英语会话能力。
5、有1年餐厅工作经验，掌握餐厅《繁体：廳》服务程序。
6、处事（读：shì）灵活，眼明手快，机智灵活。具有熟练的服务技巧。
餐厅服务工作，是一项复杂而重要的工作。从市场学的观点出发，如果把饮食工作的成果看（pinyin：kàn）成向社会（繁体：會）提供的产品，那么，供人们食《拼音：shí》用的饭菜是这一产品的核心，而餐厅服务则是这一产品的外延。 从整体与局部的关系上分析餐厅服务工作，餐厅时饮食工作的窗口，餐厅服务员是厨师的“耳目”。
要让人们对饮食工作的产品满意，不仅需要提供给人们可口的饭菜，还必须配合以优质的服务。然而，餐厅服务工作是由餐厅服务员来完成的，要做好这项工作，需要幸运飞艇选择具有良好素质的人员担任服务员工《读：gōng》作。
扩展(pinyin：zhǎn)资料：
餐（pinyin：cān）厅服务员的工作内容：
1、开餐前《拼音：qián》做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作（pinyin：zuò），保证提供优雅干净的卫生环境。
2、服从领班{练：bān}安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作：按标准换台布、摆台；清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐：托盘、冰桶、冰桶架、澳门威尼斯人保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。
3、开餐后，按服务程序及标准为(繁：爲幸运飞艇)客人提供优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。
4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反澳门巴黎人映给领班，寻求[拼音：qiú]解决办法。
5、当班{pinyin：bān}结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。
6、迅【xùn】速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。
参考资澳门巴黎人(zī)料来源：
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