子牙肉烧饼做法窍门？用料水油皮儿 普通面粉 200克水 120克花生油 40克油酥 花生油 50克普通面粉 50克肉馅 猪肉馅 适量生抽 适量蚝油 少许香油 少许鸡精 少许味精 少许糖 少许胡椒粉 少许水 少许盐 适量熟油 适量肉烧饼的做法步骤步骤 1space纯奶手撕吐司的做法 步骤1面粉，水，油和至表面光滑
子牙肉烧饼做法窍门？
用料水油皮《拼音：pí》儿
普通(pinyin：tōng)面粉 200克
水（读：shuǐ） 120克
花生油 40克《繁体：剋》
油酥【练：sū】
花生{shēng}油 50克
普通面[繁体：麪]粉 50克
猪肉馅 适【练：shì】量
生抽 适[繁体：適]量
蚝油 少许(繁：許)
澳门巴黎人香油《拼音：yóu》 少许
鸡精 少许（繁体：許）
味{pinyin：wèi}精 少许
糖 少shǎo 许
胡椒《练：jiāo》粉 少许
水 少(shǎo)许
盐 适量[liàng]
熟油 适[繁体：適]量
肉烧饼的《练：de》做法步骤
步骤(zhòu) 1
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纯奶手撕吐司的（读：de）做法 步骤1
面粉，水，油和至表面光滑。为（繁体：爲）了擀的时候【练：hòu】延展性好一些敷上保鲜膜多醒一会儿，我醒了四个小时！（我是用[拼音：yòng]面包机直接和面功能和好以后又揉了几下放盘子里的）
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纯奶手（读：shǒu）撕吐司的做法 步骤1
起锅中火，锅热后倒入油，油热后倒入面粉，不停的搅拌，大概十几分钟的样子就可以【读：yǐ】了。（颜色变成焦{jiāo}糖色）
步[练：bù]骤 3
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纯{繁：純}奶手撕吐司的做法 步骤1
我是直接在柜面儿上擀的，柜面儿上刷油，擀面棍上刷油，手掌搓油为了防止油面皮儿粘，不（拼音：bù）用放干面，直接擀，擀的越薄越好，擀好后把油酥（彻底凉透）均匀的抹在油面皮儿上，我直接用手指弄的去，抹好后撒少许盐和少许花椒面，从一头【pinyin：tóu】卷起，卷的时候抻着点这样面会更薄，层次更分明。卷好后均匀的分成五份。
步骤（繁体：驟） 4
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纯奶（pinyin：nǎi）手撕吐司的做法 步骤1
肉馅直接搅拌好就可以，我喜欢放点水打上劲，会多汁。取其中一份两头分别捏一下左右分别折起，右边压左边（也就是取一小份平均分三分重叠，不是断开啊！是折叠）五份都依次弄好。弄《拼音：nòng》好后用手直接按成面片，像（拼音：xiàng）包包子一样放上馅，收口朝下。其实不要馅太大我觉得会影响挨着肉的面皮儿起酥。
步{bù}骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
刷上蛋[拼音：dàn]液撒上芝麻。（全蛋液）
步骤《繁：驟》 6
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纯奶【拼音：nǎi】手撕吐司的做法 步骤1
放烤盘上按扁，烤箱预热五分钟，中层上（shàng）下火200度，三十分钟即可。中途可以将烧饼换换[繁：換]位置，受热的会更均匀些。
步{练：bù}骤 7
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纯奶手撕吐《读：tǔ》司的做法 步骤1
滋{zī}滋冒油，满屋飘香。
步（pinyin：bù）骤 8
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纯{繁：純}奶手撕吐司的做法 步骤1
近距离看一下，轻拿轻放，太娇贵（非常酥【pinyin：sū】脆）
步骤《繁：驟》 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤《繁体：驟》1
有没（繁体：沒）有很棒？
步骤[繁体：驟] 10
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纯奶（拼音：nǎi）手撕吐司的做法 步骤1
附【fù】一张和水油面皮儿的图。
开云体育步骤 11
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纯奶手撕吐司sī 的做法 步骤1
附一张肉馅图，肥瘦柔【读：róu】切小丁，放入生抽、鸡精，味精、冷却的熟油（炸几粒花椒（jiāo），花椒不要，把油倒入馅里）香油、糖、十三香、甜面[繁体：麪]酱、葱、姜。
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