盐卤豆(练：dòu)腐怎么做好吃

盐卤做豆腐比例多少？用盐卤做豆腐做法1、黄豆提前一晚或6小时泡发2、将泡好的黄豆放料理机里打成豆浆，由于黄豆量大，要分4-5次才能打完，黄豆和水的比例为1:10盐卤豆腐的做法步骤2将打完的豆浆用筛子过

盐卤做豆腐比例多少？

用盐卤做豆腐做法

1、黄豆提澳门银河前一晚或6小时泡发(繁：發)

2、将泡好的黄豆放料理机里打成豆浆，由(pinyin：yóu)于黄豆量大，要分4-5次才能打完，黄豆和水{pinyin：shuǐ}的比【读：bǐ】例为1:10盐卤豆腐的做法步骤2

将打完的豆浆用筛【繁体：篩】子过筛后倒入大锅里

3、开大火，将豆浆煮熟，等煮沸了后，调成中火，将表面的【读极速赛车/北京赛车：de】浮沫撇掉，再煮个2-3分钟即可

4、盐卤和温水调好备(繁体：備)用

5、将煮沸豆浆晾凉至80度dù 左右，倒入三分之一盐卤水，要用勺子边倒边搅拌，搅拌的时候要顺着一个方向，每次澳门威尼斯人都这样边倒边搅拌，至到出现豆花时就不用再倒盐卤水了

6、将锅盖澳门新葡京盖上静止20分钟，可以看到豆花和水完全分离，上{练：shàng}面全是水，把多余的水慢慢倒掉一部分

7、模具中铺《繁体：鋪》好纱布，把豆花倒亚博体育入模具中，8、模具下面要放一个深的烤盘，这样可以接流

下来的水，用盖子一压就ok啦。