中国（繁体：國）餐具种类

餐具包括哪些分类，如何挑选安全的餐具？餐具包括成套的，有金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具（如碗、碟、杯、壶等）和手持用具（如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等）及等用具

餐具包括哪些分类，如何挑选安全的餐具？

餐具包括成套的，有金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具（如碗、碟、杯、壶等）和手持用具（如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等）及等用具。还有一些外卖打包一次性餐具，这种餐具对环境不好；也有一些可降解材料制作的餐具。

如何挑选安全的餐[cān]具：

1、色彩斑[练：bān]斓的陶瓷碗

彩绘的餐具容易《拼音：yì》含有重金属，颜（繁体：顏）料画在陶瓷上，容易添加助溶剂【练：jì】，而助溶剂中会含有铅、镉、汞等物质。

建{pinyin：jiàn}议：买时尽量不要选择颜色新鲜的，越新鲜的颜色越容易含有重金属。

2、仿瓷餐具

仿瓷餐具其实就是密胺树脂和木浆一同[繁体：衕]制作而成，密胺是高分子聚合物，单（繁体：單）体是甲醛和《拼音：hé》三聚氰胺。

市面上的产品60%不合格，劣质的餐（读：c澳门新葡京ān）具会释放甲醛和三聚氰胺。

建议：不要选择杂牌，最好hǎo 选靠谱的品牌和质量，食【拼音：shí】用的温度应在150℃以下。

3、铜餐具（pinyin：jù）

铜制的餐具有个坏处，就是容易生锈，比如铜绿和蓝矾，对身体《繁：體》均有毒。

建议：尽量不要选择铜《繁体：銅》质餐具，特别是出现铜绿和蓝矾后，更不能食用了。

4、铝制餐具（pinyin：jù）

铝皇冠体育制的餐具不具有抗腐蚀性、抗酸性和抗碱性。长期使用，会导致铝的析出，在体内积累，长期导致（繁体：緻）衰老、记忆力减退。

建议：如果要用铝制餐具，不要接触酸碱性的食物，也不能长期存放食（shí）盐。清洗时不（pinyin：bù）要用钢丝球。

5、竹子餐具(pinyin：jù)

竹子是天然食物，在用作餐具时，会漆上油漆。长时间使用，油漆会因为高(gāo)温、接触食物wù 而进入人体。

建议：选购无油漆、无气味【读：wèi】的竹子餐具为佳。

6、铝箔餐盒{pinyin：hé}

铝箔餐盒广泛应用于航空食品、家庭烹饪和大型连锁蛋糕店。主要用途:食品烹饪、烘烤、冷冻、保鲜等。产品重量轻，耐高温无毒，产品符合国家食品卫生世界杯标准。而且回收方便，在处理过程中没有(pinyin：yǒu)有害物质产生，并且不污染可再生资源。

建议（繁体开云体育：議）：铝箔餐盒可直接放在明火上使用，也可放微波炉里加热，但必须把透明PET盖子拿掉。

7、塑料、泡沫餐具jù

塑皇冠体育料的餐具对人体毒性也很大，因为含有致癌物质和影响内分泌的物质，泡沫餐具还会释放【fàng】出二恶英。

建议：尽量不要使用泡沫《拼音：mò》、塑料餐具，一是有害健康，二是不环保。