做老式蛋糕10斤的配方fāng

老式鸡蛋糕家常做法，正宗老式鸡蛋糕怎么做？用料主料低筋面粉60克辅料鸡蛋2个玉米油6克白砂糖40克#老式鸡蛋糕#的制作步骤1. 准备好原料。鸡蛋磕入较大的碗里，加入细砂糖。2. 坐在温水里。隔温水打发至蛋糊浓稠

老式鸡蛋糕家常做法，正宗老式鸡蛋糕怎么做？

用料

主{pinyin：zhǔ}料

低【读：dī】筋面粉

6澳门威尼斯人0克《繁体：剋》

辅料《练：liào》

鸡(繁体：雞)蛋

2个(gè)

玉米油

6克【练：kè】

白{pinyin：bái}砂糖

40克

#老式鸡蛋皇冠体育糕#的制(繁：製)作步骤

1. 准备好原料。鸡蛋（读：dàn）磕入较大的碗里，加入细砂糖。

2. 坐在温水里。隔温水打发至蛋糊浓(繁体：濃)稠。

3. 取出亚博体育，筛入低【读：dī】筋面粉。用橡皮刮刀以切拌的手法翻拌均匀。

4. 加入玉米油再次翻拌均匀。装入纸杯里，八分满即{pinyin：jí}可。

5. 放入预热好的烤箱，中层，上下直播吧火，160度烤约15分钟。烤好的蛋糕立即取出，然rán 后放在烤网上晾凉。

6. 成{chéng}品。

大师《繁体：師》秘籍

1、烘烤的时间和温度要依据自家烤箱酌情调整，表（读：biǎo）面上色后，用一根牙签插进蛋糕里，没有蛋糕糊粘在上面就熟了，下次就娱乐城能知道自己需要的时间和温度了。2、在翻拌蛋糕糊的时候，用切拌的手法，不要画圈搅拌，否则容易消泡。