君（jūn）之推荐哪款烤箱

君之版的红丝绒液8寸配方？1、烤箱预热350F/177C。准备三个9寸蛋糕盘，喷油，铺上烘焙纸.将蛋糕粉，甜菜根粉，可可粉，盐和bakingsoda拌匀。2、中速打发黄油和糖，约5分钟，分次加入鸡蛋，打发均匀

君之版的红丝绒液8寸配方？

1、烤箱预热350F/177C。准备《繁：備》三个9寸蛋糕盘，喷油，铺上[练：shàng]烘焙纸《繁体：紙》.将蛋糕粉，甜菜根粉，可可粉，盐和bakingsoda拌匀。

2、中速打发黄油和糖，约5分钟(繁：鈡幸运飞艇)，分次加入鸡蛋，打发均匀。

3、分三次[练：cì]加入buttermilk和干粉，拌匀。加入香草精华和苹果醋，拌匀。

4、分入模，烘焙bèi 30-40分钟。

5、冷却后，涂上(pinyin：shàng) 奶油奶酪甜奶油霜。

烤箱预热150度，将蛋黄放入中层烘烤至表面稍微出油。取出喷少许朗姆酒。

取100克面粉，开个窝，放入(rù)35克黄油、5克细砂糖和45克水混合。揉成光滑...

克面（繁体：麪）粉和38克黄油混合一起，用手以先抓后压的方式将混合物[pinyin：wù]做成幼【pinyin：yòu】滑的油酥。

主料

高{gāo}筋面粉130g#30t无盐黄油30g

盐1.25ml#30t干[繁：幹]酵母2.5ml

全蛋[pinyin：dàn]液15ml#30t纯牛奶20g

细砂《练：shā》糖15-20g

辅料[liào]

蛋【pinyin：dàn】黄适量

原味司康（酵母版娱乐城）的做法{pinyin：fǎ}步骤

1. 所有材料都称量好备用（此方子为1-3人吃的量{pinyin：liàng}）。

全蛋液为15ml，大概是一个带壳约50克鸡(繁：雞)蛋液的四分之一量（pinyin：liàng），剩下的蛋液可以【拼音：yǐ】加蛋黄留作最后刷面用

黄油提前切小块，放室温下【练：xià】软化

2. 找个容器盆，面粉过《繁：過》筛倒入盆中，加入盐混合均匀

3. 倒入软化后的黄油，用手捏搓黄油块和面[繁体：麪]粉

4. 均匀让黄《繁体：黃》油和面粉混合，捏搓成粗粉状

5. 把蛋液、牛奶、糖、酵母倒入另外容器中，搅拌均匀（读：yún）

6. 倒入娱乐城搓好《读：hǎo》的粗粉中

7. 用刮刀切拌成《拼音：chéng》面团

8. 不易过度搅[繁体：攪]拌，形成面筋（喜欢不同味道，也可以在这步加入适《繁体：適》量蔓越莓、葡萄干或坚果拌匀）

9. 再用手轻柔澳门新葡京揉成光滑(pinyin：huá)的面团

10. 揉面过程中，如果面团{pinyin：tuán}比较湿，可以加点面粉中和下，不易过[繁：過]度揉捏，揉成光滑面团即可

11. 把揉好面团{pinyin：tuán}揉成圆形，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚（6小时左右，发酵过头[tóu]可能酸味比较重）

或室温下放置2-3个小时以澳门新葡京上《拼音：shàng》，使面团松弛并且稍稍冻硬便于之后的操作

（如果是用泡打粉的de ，放冰箱冷藏30左右稍冻硬即可取出）

12. 发酵后面团取出（这时（繁体：時）烤箱180度先预热）案板上{shàng}洒少量面粉，把面团取出，擀成1-2厘米厚的【练：de】薄片

13. 用饼干切模依次刻出圆形，剩余的面团揉成圆(繁：圓)形，可对切成三角形（喜欢三角形，也可直接（拼音：jiē）将面团对切成8个(gè)三角形）

14. 将切好的面团摆入烤盘，在表面刷上一两层蛋液（也可用全蛋[练：dàn]液，用蛋黄液【yè】上色更佳）

15. 烤箱预热好后，上火180度，下（xià）火120-140度，烤盘放入烤箱中层烤约15分钟左右（每个烤箱温度有差，可根据自己烤箱情况调整温度，底火可以调低一点，避免底dǐ 火过大烤焦了）

16. 期间观察烤箱内上色情况，至表面金黄即可，烤好后取出放架《读：jià》子上稍稍冷却就[练：jiù]可以享用（yòng）了

17. 司康趁{练：chèn}温热时候享用最佳也可放保鲜《繁体：鮮》袋，冬天室温下保存，吃之前放微波炉加热15-20秒后即可享用，亦可搭配花生酱、果酱之类享用