怎样自做烤箱饼干又酥又脆?现如今越来越多的人喜欢自己动手在家烘培各种点心小吃,其中烤制饼干一直都很受大家欢迎,那么问题来了,怎么才能制作出口感酥脆的饼干呢,我觉得需要掌握两个技巧,材料的比例和烤制的温度,下面介绍一款自己比较喜欢吃的家常小饼干
怎样自做烤箱饼干又酥又脆?
现如今越来越多的人喜欢自己动手在家烘培各种点心小吃,其中烤制饼干一直都很受大家欢迎,那么问题来了,怎么才能制作出口感酥脆的饼干呢,我觉得需要掌握两个技巧,材料的比例和烤制的温度,下面介绍一款自己比较喜欢吃的家常小饼干。准备食材:低筋面粉150克,2克糖,1克酵《读:jiào》母,20克黄油,葱花适量
澳门新葡京制作步骤(繁:驟):
1.黄{练:huáng}油隔水融合
2.两克酵母加入《练:rù》60毫升温水溶化
3.切适量的{pinyin:de}葱花
4.150克低筋面(繁:麪)粉中加入开云体育1克盐,2克糖,1克小苏打,10克奶粉搅拌均匀
6.加入葱花搅拌均(jūn)匀
7.澳门巴黎人分三次加入融化好的{pinyin:de}酵母
8.加入融化(练:huà)好的黄油
9.揉成光滑的面团后加入熟[pinyin:shú]芝麻,再揉匀
10.将面团擀成薄饼,尽量擀的de 薄一些
11.烤盘上世界杯铺油【拼音:yóu】纸将面饼铺在上面,找一个瓶盖在面饼上压出喜欢的形状
12.澳门金沙在[zài]饼干坯上用叉子扎一些小眼排气
13.烤箱预《繁:預》热后将饼干坯放入烤箱中,上下火170度烤15分钟
14.香葱小饼干完成
总结:这样做出的饼干酥脆可口,有淡淡(拼音:dàn)的葱香,放入密封罐中可以保存2至3天,非常适合在家制作,喜欢的话(huà),快去试试(繁:試)吧!
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