电饼铛怎[拼音：zěn]么摊鸡蛋饼

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做鸡蛋饼发面怎么发的？

主料面粉500g鸡蛋2个辅料油适量步骤发面鸡蛋饼的做法步骤11.面粉加水搅拌成面穗。发面鸡蛋饼的做法步骤22.将其和成软面团。覆盖保鲜膜发酵

发面鸡蛋饼的做法步骤33.发酵到2倍大澳门威尼斯人左右。发面鸡蛋饼的做法步骤44.加入2个鸡蛋。发{练：fā}面鸡蛋饼的做法步骤55.将其反复揉匀

发面鸡蛋饼的做法步骤66.取一块面团，按扁。发面鸡蛋饼的做法步骤77.放入烧热的不粘锅烙制，不粘锅要放一些油。发面鸡蛋饼的做法步骤88.一面烙好后，翻面再烙

发面鸡蛋饼的做法步骤99.两面都烙制到金黄，出澳门巴黎人锅装盘。发面鸡(jī)蛋饼的做法步骤1010.依次全部烙完，即可上桌品味。

做鸡蛋饼和面用冷水热水都可以，用温水最好。做鸡蛋饼需提前备好食材：面粉、鸡蛋和葱。

1、面粉中倒入水，搅拌均匀，不要一次性将水全部幸运飞艇倒《读：dào》入面粉中，而是边倒边搅拌。

2、将鸡蛋打散，然后把蛋幸运飞艇液倒入面糊中，搅(繁：攪)拌均匀。

3、接着将葱花撒入面糊中澳门巴黎人，加入适量盐，少许香油，继续搅拌均匀[拼音：yún]。

4、平底锅倒入少{pinyin：shǎo}许的油，烧热后开到小火，油温五成热后放入面糊。

5、接着倒入适量面(繁体：麪)糊，并将面糊均匀地摊至锅的四周。

6、30秒左右即可凝结，翻面，继（繁体：繼）续等待20秒到30秒。

7、烙至两（读：liǎng）面金黄，即可出锅，鸡蛋饼就做完了。