高庙扒糕怎么做{pinyin：zuò}视频

扒糕的做法，凉拌扒糕怎么做好吃，凉拌扒糕的家常做法？方法/步骤1准备荞麦面200g、清水400g、黄瓜、胡萝卜、大蒜。2把400g清水在锅里煮沸。3加入荞麦面迅速拌匀（不关火），直到没有干粉。4用蒸锅放屉布，把烫好的荞麦面隔水蒸10分钟

扒糕的做法，凉拌扒糕怎么做好吃，凉拌扒糕的家常做法？

方法/步骤1准备荞麦面200g、清水400g、黄瓜、胡萝卜、大蒜。2把400g清水在锅里煮沸。3加入荞麦面迅速拌匀（不关火），直到没有干粉

4用蒸锅放屉布，把烫好的荞麦（繁体：麥）面隔水蒸10分钟。5利用蒸制的时间准备配菜，传统吃法中有腌胡罗卜丝，现在提倡吃新直播吧鲜蔬菜。6蒸熟的扒糕放在屉布里，手沾凉水反复叠压，压实后口感细腻劲道

7压成方块即可，凉透再切片。8传统做法是{pinyin：shì澳门威尼斯人}用碗蒸的，所以是这个形状。9凉透后切成小片盛入碗中

10加入配菜，用麻酱、酱油、醋调汁食用。11料汁可以根据自己的喜好随意调制，口感细腻、劲道有嚼劲。