迷你小黄瓜的做法大{pinyin：dà}全

水果小青瓜怎么做好吃？做法一：凉拌小青瓜主料：日本小青瓜2根辅料：橄榄油适量 糖半茶匙 米醋1汤匙 鱼露1茶匙 蒜子5g 红尖椒1根 海鲜酱油1汤匙步骤1.蒜子剁成米，加入一点点的白开水兑匀。2.红椒切碎，加入1茶匙鱼露，0.5茶匙糖，1汤匙米醋

水果小青瓜怎么做好吃？

4.切成条，摆入盘中。5.把红椒碎倒入蒜子碗中。6.加入1汤《繁：湯》匙海鲜酱油

7.1.5茶匙橄榄油。8.拌匀后，浇在小青瓜上就可以开吃啦~做【pinyin：zuò】法二：小青瓜炒蛋主料：小青瓜500g 鸡蛋3个辅料：油适量 盐适量 糖适量 生粉适量 小葱15g步骤1.准备食材2.把小青瓜切成薄片，鸡蛋打发，并加入适量的盐[繁体：鹽]，并可以放入少许的生粉水。小青瓜小青瓜即荷兰瓜，也叫荷兰小黄瓜

属水果型黄瓜，正常瓜型长13cm左右，重30克左右，瓜质青绿色、光亮《拼音：liàng》，瓜肉嫩、脆、甜，专供城市超市柜台，是时下最流行的（de）鲜食黄瓜。

黄瓜怎么做最好吃？

小（读：xiǎo）炒黄瓜片

食材：黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红(繁：紅)油豆瓣酱、1/2汤匙[练：shi]白糖、1/2汤匙大蒜、适量

做法：1)黄瓜洗净切薄片。2)把黄瓜片盛到小盆里，放少许精盐，腌(繁：醃)渍20分钟杀水。3)大蒜切{qiè}薄片、红椒去籽切段

4)锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香xiāng 。5)放入辣椒段、大蒜片超香。6)倒入控净水的黄(huáng)瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可

酱爆肉丁

食材：里脊肉300g、黄瓜1根、清水适量、芝麻{练：má}油10ml、料酒15ml、盐3g、甜面酱30ml、白《读：bái》砂糖15ml、淀粉15g

做法：1)黄瓜切丁。2)里脊肉切丁，放《拼音：fàng》入碗中，加入盐，淀粉，料酒，腌10分[拼音：fēn]钟。3)锅里倒油至7成【练：chéng】热，沿锅边放入里脊肉丁炒散，炒至变色断生盛出备用

4)大【拼音：dà】火加热锅里剩余的油至7成热，放[练：fàng]入黄瓜丁炒2分钟，捞出备用。5)锅里留一点底油，中火放入甜面（读：miàn）酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖6)加入些许清水翻炒均匀。7)放入炒好的里脊肉丁和的黄瓜丁翻炒均匀

8)淋入芝麻香油再次翻炒均匀，使酱汁包裹在每个[繁：個]肉丁上即可出锅。 宫保鸡【pinyin：jī】丁

食材：鸡胸肉200g、黄瓜50g、红萝卜50g、油适量、盐适量、绵白糖适量、料酒适量、醋适量（拼音：liàng）、炸花生适量{pinyin：liàng}、番茄酱适量、朝cháo 天椒适量、葱蒜末适量

做zuò 法：1)准备食材2)鸡胸肉切丁3)胡萝卜，黄瓜切成丁4)朝天椒{jiāo}、番茄酱准备好5)热锅凉油，把鸡肉滑炒一下6)盛出备用7)炒锅上火，放入葱蒜末爆香，然后放入辣椒炒一下，再放入番茄酱炒出红油8)调一下味，放入料酒，白糖，盐，和醋调成酸甜汁9)放入鸡肉10)在把红萝卜放入炒一会11)最后放入黄瓜和熟花生，放点鸡精，出锅装盘 家常菜做法(pinyin：fǎ)大全

脆黄瓜世界杯【拼音：guā】

食材：黄瓜300g、甜红椒50g、红《繁：紅》油适量、盐适量、精盐适量、香油1勺

做法：1)黄《繁体：黃》瓜、甜椒（jiāo）洗净切丁。2)把[练：bǎ]黄瓜、甜椒丁放入小盆内，撒少许精盐腌渍30分钟，杀水。3)倒入少许陈醋，少许白糖

4)倒入少许香油，不喜（练：xǐ）可不加。5)倒入两勺自制红油，拌均匀即可。

蒜香黄《繁：黃》瓜

食材：黄瓜1条、胡萝卜半根、油适量、盐适量、蒜蓉适量、蚝(háo)油{练：yóu}适量

做法：1)黄瓜guā 和胡萝卜洗净，切薄片2)蒜去皮，切成末3)锅内下油，加热，加入蒜末煸香4)下胡萝[繁体：蘿]卜片翻炒5)再加入黄瓜片翻炒至断生6)下适量的蚝油调味7)下(pinyin：xià)适量的盐翻炒均匀出锅 剁椒黄瓜

食材：黄瓜200g、精盐适量、剁椒适量、香油适量、酱油适量、大dà 蒜适量

做法：1)大蒜瓣用刀切成细末，压蒜器的话[繁：話]建议使用。2)黄瓜去皮后拍松(sōng)后，切大段。3)把烧热的油泼在蒜末上做成蒜蓉油

4)拍好的黄瓜段里加一汤匙剁椒。5)适量精盐。6)倒入适量香油，调味wèi

7)倒入半汤《繁：湯》匙味极鲜酱油。8)倒入蒜蓉油，拌匀即可。

澳门金沙凉拌黄[huáng]瓜

食材：黄瓜400g、油适量、盐适量【拼音：liàng】、白醋适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖适[繁：適]量 美食天下菜谱大全

做法：1)准备黄瓜一根，配料适量。2)黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳《rǔ》白物，减少涩味。3)用两根筷子放置在黄瓜与砧(zhēn)板之间，将黄瓜各一毫米切一（yī）刀，第五刀切断

4)加适量的盐洒在黄瓜表面，腌【繁体：醃】制半小时（读：shí）。5)腌制好的黄瓜挤出水分。6)挤出水分的黄瓜装盘待用

7)锅烧热，澳门新葡京加花椒、干辣椒爆香，加清水，白醋烧开，加白糖煮融（pinyin：róng）化，做调味汁。8)烧好的调味汁冷却，淋在黄瓜上面就行了。蓑衣黄瓜

食材《拼音：cái》：黄瓜3根、盐1小勺、酱油1/2小勺、醋1/2小勺、糖1小勺、辣椒适量、花椒适量、油适量、大（拼音：dà）蒜适量

做法：1)准备材料2)黄瓜清洗干净3)黄瓜两《繁体：兩》边放2根筷子，刀刃与筷子呈45度角斜着下刀，切到筷子处即停4)切完一面后将黄瓜翻身再同样切完5)依次将黄瓜切完6)取一碗，放入盐、糖、酱油、醋等调料搅拌均匀7)大蒜切末、辣椒切丝[繁：絲]8)在黄瓜上倒入调料，然后铺上蒜末（mò）9)铺上花椒和辣椒丝10)适量油放火上烧热11)趁热浇在辣椒和蒜的上面，激出香味家《繁：傢》常腌黄瓜

食材：小黄瓜500g、油澳门巴黎人{pinyin：yóu}适量、盐适量、青辣椒适量、生姜适量、酱油适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量

做法：1)小黄瓜洗净，控净水。2)青辣椒洗（练：xǐ）净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒《练：jiāo》、姜片码入小盆《读：pén》内。3)锅里倒入酱油，放八角、桂皮，少许精盐大火煮开

4)等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆[练：pén]内。5)另起油锅，放入花椒烧热。6)把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内(繁：內)，腌渍24小时即可食用

黄瓜鸡(繁：雞)蛋汤

食材：黄瓜150g、鸡蛋2个、胡萝[繁体：蘿]卜50g、盐3g、油5ml

做法：1)黄《繁体：黃》瓜切成片，鸡蛋打散在碗中2)将切片的【拼音：de】黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用3)锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片4)水再次开后，倒入打散的鸡蛋5)最后放几片胡萝卜片点缀，放适（读：shì）量的盐即可6)盛出装在碗中就可以吃拉.

黄瓜《拼音：guā》肉卷

开云体育食材：里脊肉200g、小黄瓜1根、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面包屑适量、胡椒(pinyin：jiāo)粉适量、料酒适量、蒜蓉辣酱适量

做法：1)将里脊肉平《拼音：píng》刨成薄片；2)再用专用铁锤敲打；3)放入碗《wǎn》中， 加入盐， 生抽和料酒等调味料， 抓匀后腌制一下；4)将小黄瓜切成段；5)将黄瓜段放在肉片一端， 再卷起，6)底端用生粉水封口；7)将卷好的肉卷先均匀的沾上生粉8)再放入鸡蛋液中滚一下；9)最后放（fàng）入面包屑中滚动， 表面均匀的包一层；10)最后放入油炸中炸至金黄即可；11)捞出后沥干控油；

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