剩米饭变新米饭的《拼音：de》窍门

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剩米饭怎么做着比新米饭还好吃？

深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，喜欢用美食表达爱、相信付出爱是让自己幸福的最好方式，大家好我【wǒ】们是觅源良食！米饭对于南方的同学来说，是我们吃不腻的主食，晚餐之后家中的电饭锅中很有可能就会有剩皇冠体育下的没吃完的米饭，到了第二天就属于剩米饭了，我家的剩米饭一般都是以下这么几种吃法：

1、用隔夜的米饭做碗蛋炒饭，当做{pinyin：zuò}早餐；

2皇冠体育、剩米饭和昨晚晚餐剩下的剩菜一[练：yī]起来个大杂会，做碗好吃的烫饭；

3、还有就是剩下的米饭第二天午餐时上锅蒸一下，中餐吃[繁体：喫]；

但是我(pinyin：wǒ)还有两种比较稍微麻烦一点的办法，剩米饭世界杯这样做后比新鲜的米饭还好吃：

第一种：是将剩米饭变身小{pinyin：xiǎo}零食米饭锅巴，做好后色泽金黄、酥（pinyin：sū）脆可口、美味解馋

第二种：将米饭用开水浸泡，之后让回生的米饭吸收水份后将碗中的开水倒掉，沥干米饭后放入可以微波的碗中，高火微波3-4分钟，米饭这(繁：這)时会变得好像是新鲜米饭一样，米饭中的水要尽量沥干一些，米饭[繁：飯]中的水分越少，微波之后的米饭就会越干燥，口感就会无限接近新鲜的米饭；

先给大家介绍第一种处理剩米饭[繁：飯]的方法，将剩米饭制作成米饭锅巴的做法：

1、剩米饭中放入鸡蛋[练：dàn]一个《繁：個》、少量的葱花、一小勺食盐、一小勺胡椒粉、一点点五香粉、一勺（pinyin：sháo）生粉，一勺面粉；

2、用勺将碗中的米饭和相关调料搅拌均匀，如果大碗中的米饭感觉很稀，可（pinyin：kě）以适当的加入少量的面粉和（hé）生粉；

3、菜板上铺上一层保鲜膜，然后将我们搅拌均匀的剩米饭放在铺有保鲜膜的菜板上，然后在米饭上面再铺上一层保鲜膜，用擀面棍擀成薄薄的一层，我们做的是米饭锅巴所以需要尽量擀的薄一些；

4、将擀薄的米饼[繁：餅]放入冰箱中冷冻定型，冷冻之后我们放入锅中便于煎炸；

5、锅中放入少量的油，将定型的米饼放入(pinyin：rù)锅中煎一下，这[zhè]里一直需要用小火的，慢慢煎，将两面都煎成（pinyin：chéng）色泽金黄焦脆，就可以了；

6、煎好的米饭锅巴可以放在菜板上切《拼音：qi开云体育è》成小块，这样方便食用，做好后的米饭锅巴色泽金黄、酥脆可口、美味解馋；

剩米饭怎么做着比新米饭还好【练：hǎo】吃？

第一种：将（繁体：將）剩《拼音：shèng》米饭变身小零食米饭锅巴（pinyin：bā），做好后色泽金黄、酥脆可口、美味解馋；

第二种：将米饭用开水浸泡，之（zhī）后让回生的米饭吸收水份后将[繁体：將]碗中的开水倒掉，沥干米饭后放入可以微波的碗中，高火微波3-4分钟，米饭这时会《繁：會》变得好像是新鲜米饭一样。

不知道我这两种米饭的处理办法大家是否(pinyin：fǒu)喜欢，但是我经常这样做，这[繁：這]样处理之后的剩米饭真的比新（pinyin：xīn）鲜米饭还好吃，不信，你可以试试！

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