我国产盐最好的有什么地方？酸甜苦辣咸，五味之中，以咸为首。不管是做家常小菜，还是烹饪高档料理，基本上离不开食盐。从区域来说，沿海地区多吃海盐，西北地区多吃湖盐，西南地区多吃井盐。那么问题来了，最好的盐产自哪里呢？答案是：海盐以渤海湾长芦盐最好，湖盐以运城、临汾的河东盐最好，井盐以四川自流井的井盐最好
我国产盐最好的有什么地方？
酸甜苦辣咸，五味之中，以咸为首。不管是做家常小菜，还是烹饪高档料理，基本上离不开食盐。从区域来说，沿海地区多吃海盐，西北地区多吃湖盐，西南{ná极速赛车/北京赛车n}地区多吃井盐。那么问题来了，最好的盐产自哪里呢？答案是：
海盐以渤海湾长芦盐[繁：鹽]最好，湖盐以运城、临汾的河东盐最（pinyin：zuì）好，井盐以四川自流井的井盐最好。
一、长芦海盐
《明史》记载：淮南之盐煎，淮北之盐晒，山东之盐有煎有晒，此澳门永利其大较也。长芦海盐所产的盐数量大，质量好，颗粒均匀，色泽洁白，清朝【cháo】时是皇宫贡盐。
长【练：zhǎng】芦盐场是我国四大盐场之一。南起黄骅，北到山海关南，包括汉沽、塘沽、南堡、大清河等盐田在内，全长370公里，共有盐田230多万亩，年产海盐300多万吨澳门巴黎人，其生产规模（包括盐田面积、原盐生产能力和盐业产值等）占全国海盐的三分之一。
二、山西河东盐
湖盐，古称池盐。南朝的陶弘景在他的著作《名医别录》记载：东海盐、北海盐、南海盐、河东盐池、梁益盐井、西羌山盐、胡中树盐，色类不同，以河东者为胜。河东就是今天的山西运城、临汾地区，顾名开云体育思义因地处黄河以东得名。河东人从盐池中引水到旁边的耕地里，每年仲夏刮大南风，一天一夜之后，耕地中就会（繁体：會）长满盐花，当地人把这叫“种盐”。这里产的盐品质特别好，唐朝时为贡盐。
《吕氏春秋·本味篇》记[繁：記]载有：
和之美者，阳朴之姜，招摇之桂，越骆之菌，鳣（zhān）鲔（wěi）之醢（hǎi），大夏之盐，宰揭之露，其色如玉，长泽之卵。里面的（de）“大夏之盐”就是【读：shì】指的河东盐[繁体：鹽]。
三、自流井（pinyin：jǐng）盐
自流井在四川自贡。自贡地区东是富顺县，西是荣县，因两地都盛产井盐，所以在川盐生产史上称为“富荣盐场”。盐场内的卤水自己喷出，被称为“自流井”。井盐质量特别好，曾用来进贡宫庭，故称为“贡井”。
自流井产的细粒盐，色白，杂质少，品质佳，被称为“火花盐”。而且盐产[繁：產]区特别[繁体：彆]多，左思《蜀都赋》里这样描写：
“家有盐泉之井，户有橘柚之园”。最后《繁：後》温[繁：溫]馨提示：食盐是必需，但没必要多[练：duō]吃，一天摄入五六克最佳。
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