马鲛鱼图片[拼音：piàn]

龙利鱼鱼丸怎么做？龙利鱼鲜美，鱼肉中无刺，非常适合老人和孩子，尤其是做成丸子，食用起来非常方便。可以试试这样做。一、所需食材和调味品主要食材：龙利鱼肉300克，猪肥膘肉30克。所需调味品：盐3克，糖1克，葱、姜各10克，鸡粉2克，胡椒粉3克，蚝油3克，花雕酒2克，蛋清半个，生粉5克

龙利鱼鱼丸怎么做？

龙利鱼鲜美，鱼肉中无刺，非常适合老人和孩子，尤其是做成丸子，食用起来非常方便。可以试试这样做。

一、所需食材和(pinyin：hé)调味品

主要食材[练：cái]：

龙利鱼肉300克，猪肥膘肉30克。

所需调味【练：wèi】品：

盐3克，糖1克[繁体：剋]，葱、姜各10克，鸡粉2克，胡椒粉3克，蚝油{yóu}3克，花雕酒2克，蛋清半个，生《拼音：shēng》粉5克。

二、制(繁幸运飞艇：製)作过程

1、葱姜切片，用少许温水浸泡20分【fēn】钟。

2、将{pinyin：jiāng}猪肥膘肉剁成蓉。

3、将龙利《拼音：lì》鱼肉剁成蓉，将葱姜水分次打入鱼蓉中。

4、加入盐、糖澳门威尼斯人、鸡粉、胡椒粉、花雕酒，蛋清、生粉拌匀，再加入猪肥膘肉糜，共同摔打至起{练：qǐ}胶。

5、锅中(zh澳门巴黎人ōng)烧水，水开后关火，稍后将鱼糜用虎口

挤出丸子（读：zi），一个个下入锅中，盖盖3分钟，将鱼丸养至半熟。

6、待鱼丸[拼澳门巴黎人音：wán]变色后开小火，水开后鱼丸飘起即关火，鲜香爽滑的龙利鱼丸就做好了。

7、可《拼音：kě》以一次多做点，晾凉后放冰箱冷冻保存，随吃随取，非常便捷。

注：龙利鱼味道比较清淡，无油，稍稍加点猪肥膘肉可以提升鱼丸的味道，又不影响鱼丸幸运飞艇的色泽。不喜欢可以不加，鱼糜中《读：zhōng》加点料油或者花椒油即可。