田螺《拼音：luó》

酱爆螺蛳家常做法，正宗酱爆螺蛳怎么做？用料 螺丝 350g 生姜 蒜瓣 半个 干辣椒

酱爆螺蛳家常做法，正宗酱爆螺蛳怎么做？

螺皇冠体育【luó】丝 350g

生姜{pinyin：jiāng}

蒜皇冠体育瓣 半[练：bàn]个

干[繁体：幹]辣椒

小世界杯(pinyin：xiǎo)葱

自制花生（pinyin：shēng）牛肉酱

食(pinyin：shí)用油

生《拼音：shēng》抽

料酒【读：jiǔ】

鸡[繁体：雞]精

白糖

酱爆螺丝的【拼音：de】做法

菜场买剪（pinyin：jiǎn）好屁股的螺丝，清水反复清洗干净，生姜切[qiè]碎，蒜瓣切片，干辣椒切段(pinyin：duàn)，小葱切段；

田螺怎么做好吃？

田螺怎么做好吃？我来回答这个问题。田螺我从小吃到大，对它的做法颇有心得。田螺是生活中很常见的一种食材，稻田里，池塘边，小溪流都可以找到田螺的踪迹。

把田螺提回家用清水洗干净，加上辣椒爆炒一下，真的是太香了，饭都能多吃几碗。但是吃田螺我不喜欢吃带壳的，吸起来太费劲。把田螺煮一下开云体育肉挑出来，加辣椒爆炒那才叫一个爽《拼音：shuǎng》。下面就和大家研究一下辣炒田螺肉的做法

所需食材：小田螺两斤（可以挑出五六两肉）。线椒六七个，香葱两根，生姜三片，蒜米两个，料酒一大勺，老抽半勺，鸡精少许，蚝油【练：yóu】一勺，食用盐适量《拼音：liàng》，食{shí}用油，香油。

步骤一：香《拼音：xiāng》葱[繁体：蔥]去皮清洗干净切段，生姜，蒜米切成片。线椒{jiāo}清洗干净，切好备用。

步骤二：田螺泡清水一小时吐污泥，清洗干净，用老虎[练：hǔ]钳剪掉螺尾尖，起锅烧水加入料酒（去泥腥味）。水烧开了把田螺倒（dào）进去，螺【读：luó】口煮开就把田螺捞出来。冷至常温用大头针把螺肉挑出来，去除螺盖和内脏。螺肉放入盆中，倒温水，加少许食用碱搓洗一遍沥干水份备用。

步骤三：起火热锅，加入适量食用油，油热七八成放入蒜片，姜片，葱段煸香。放入田螺肉炒出香味，加入老抽，蚝油翻炒均匀。加入切好的（pinyin：de）辣椒，精盐，鸡精翻炒三四分钟关火，焖两分钟出锅中盘，淋上香油那时候炒田(pinyin：tián)螺肉就完成了。配上一瓶冰镇的啤酒，大口吃着辣炒田【拼音：tián】螺肉

真（读：z澳门新葡京hēn）是无比的惬意。

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