下饭的蒸菜有【练：yǒu】哪些

什么菜蒸来更好吃？蒸蛋。粉蒸牛肉、粉蒸排骨、粉蒸肉、粉蒸肥肠，梅菜扣肉等等~~下面我介绍下这几种菜的做法，以供大家参考一:蒸蛋1.把1:1比例的温水倒入装鸡蛋的碗里2.鸡蛋打散，打出泡沫，然后舀出泡沫

什么菜蒸来更好吃？

蒸蛋。粉蒸牛肉、粉蒸排骨、粉蒸肉、粉蒸肥肠，梅菜扣肉等等~~

下面我介绍下这几种菜的做法，以【拼音：yǐ】供大家参考

一:蒸蛋1.把1:1比例的(de)温水倒入装鸡蛋的碗里

2.鸡蛋打散，打出(繁：齣)泡沫，然后舀出泡沫

3.蒸蛋之前用保鲜膜盖好碗，水【读：shuǐ】烧开后放入蛋液开始蒸，8分钟左右即可

二:世界杯粉蒸排（pinyin：pái）骨

1.排骨；米粉、荷叶{pinyin：yè}；辣油、白胡《繁：鬍》椒粉、糖、料酒、盐、鸡精、葱姜(繁：薑)蒜粉、老抽

2.排骨改刀（dāo）成段，焯水，放入米粉和葱姜蒜粉等澳门新葡京调料拌匀装盘，上下都盖上荷叶； 2、上笼蒸40分钟，揭去荷叶，淋上辣油即可

三{pinyin：sān}:梅菜扣肉

1.梅亚博体育菜干泡一夜《拼音：yè》。

2.葱切段《读：duàn》。

3.姜切《练：qiè》片。

4.五花肉清洗[xǐ]干净后放

5.大火烧开转小火炖煮20分钟捞出

6.趁热（繁体：熱）在澳门威尼斯人五花肉上抹上老抽。

7.锅中倒油，将肉皮向下放入锅中，将肉块四面都煎制上（练：shàng）色。

8.将《繁：將》泡好的梅菜放入锅中。

9.倒入煮肉的肉汁，加入盐、生抽、酱油、冰糖调（繁：調）味，小火焖煮15分钟

10.煎好的de 肉切成片。

11.肉皮向下，均{练：jūn}匀排在饭碗中。

12.肉上面[繁：麪]铺上梅菜。

13.澳门永利放【练：fàng】入锅中蒸20分钟。

14.将蒸出的肥油倒出，继续蒸20分钟《繁：鈡》，倒出肥油

15.倒扣放入菜碟中，梅菜扣肉完成，这样美味的梅菜扣肉就[练：jiù]好啦。