腊肠焖饭(fàn)电饭锅做法

肥肠锅仔饭店的做法？大家好，我是老戴，很高兴回答你的这个问题，肥肠锅仔在饭店里就是一道肥肠受欢迎的菜，尤其是冬天，一天能卖出几十碗。我儿媳妇也特别喜欢吃肥肠，前段时间点名要吃肥肠，因为怀孕已经一年多没有吃肥肠了

肥肠锅仔饭店的做法？

今天就来和大家分享下饭店里干锅肥肠的做法，其实很简单，需要的就《拼音澳门巴黎人：jiù》是耐心。制作干锅肥肠

需要的食（shí）材有：肥肠、干辣椒、葱姜蒜、干辣椒、干花椒、料酒、生抽[练：chōu]、糖、郫县豆瓣酱、香叶、八角、香油、醋、盐

1、将肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐、面粉反复搓洗，比较需要耐心和体力【拼音：lì】哟。祛除肥肠内[繁：內]的油块；(如果要省事，大家可在超市买的洗干净的肥肠，回家后按以（读：yǐ）上方法清洗即可)

2、将干辣椒jiāo 用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成片

3、洗好的肥肠在水中煮开，捞起备用，最好是用高压锅，加水、干辣椒八角和【拼音：hé】姜《繁：薑》片、料酒压10分钟，但是我们家这段时间高压锅坏了，就直接放锅里煮了。

4、重（读：zhòng）新烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料【liào】酒、八角、香叶、料酒，煮30分钟，沥干水分备用

6、锅中油7成热后，加入姜、大蒜、干花椒、干辣椒、郫《拼音：pí》县豆瓣炒出香味辣味（pinyin：wèi）（辣椒{jiāo}的颜色变深）

7、加入肥肠炒干水分，加入生抽[练：chōu]、糖、醋

8、翻炒片刻后，改善盖子（练：zi），中小火【pinyin：huǒ】闷煮[pinyin：zhǔ]一个小时，让肥肠充分软烂和入味。

9、加入土豆条和大（pinyin：dà）葱即可起锅

10、我们家这比较喜欢加炸好的土豆片，配菜都是根据自己的喜好随意添加的。有时候选择酸菜或者豆果（我们这里的特产）炖肥肠照样（繁体：樣）好吃到没朋友。如果你这段时间也馋非常了，那就动手【shǒu】做起来吧。

以上就是我关于这个问题的回答，希望可以帮助到{pinyin：dào}你。

豆豉肥肠怎么做更好吃？

豆【读：dòu】鼓炖大肠：

用料 ：

猪《繁体：豬》大肠 一大条 豆豉 适量 蒜蓉 适量 姜蓉 适量 酱油 适量 油 适量

做【pinyin：zuò】法步骤：

步骤(繁：驟) 1：

猪大肠洗净！要里里外外反反复复洗干净噢！ 洗好的猪大肠放（pinyin：fàng）进开水里烫到变色盛出 切小块，小块更(pinyin：gèng)容易软一些【拼音：xiē】。

步《读：bù》骤 2：

豆{pinyin：dòu}豉姜蓉蒜蓉混合。

步bù 骤 3：

砂锅内放油，爆炒豆豉(shì)姜蓉蒜蓉，接着放猪大肠。

步骤[繁：驟] 4：

然后倒入酱油，清水适量。盖锅小火焖一个多小时，收汁出【练：chū】锅！

温馨（读：xīn）提示：

配料切碎点比较好吃。煮的越久越[练：yuè]入味越好吃。酱油看着点放，太咸《繁体：鹹》不好吃。不用加盐了《繁：瞭》哦！

赶紧试试吧！好吃的话记得回[繁体：迴]复我！

望采《繁：採》纳！

豆豉肥肠怎么做更好吃？

豆鼓炖大（拼音：dà）肠：

用料{练：liào} ：

猪大肠 一大条 豆豉 适量 蒜蓉 适量 姜极速赛车/北京赛车蓉 适量 酱油 适量（liàng） 油 适量

做法步骤(繁：驟)：

开云体育步骤 1：

猪大肠洗净！要里极速赛车/北京赛车里外外反反复复洗干净噢！ 洗好的猪大肠放进开水里烫到变(biàn)色盛出 切小块，小块更容易软一些。

步《拼音：bù》骤 2：

豆[练：dòu]豉姜蓉蒜蓉混合。

步骤[zhòu] 3：

砂锅内(繁体：內)放油，爆炒豆豉姜蓉蒜蓉，接着放猪大肠。

步骤《繁亚博体育体：驟》 4：

然后倒入酱油，清水适量。盖锅小火焖一个多小时，收汁出锅！

温馨提【拼音：tí】示：

配料（liào）切碎点比较好吃。煮的越久越入味越好吃。酱油看着点放，太咸不好吃。不用加盐《繁体：鹽》了哦！

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望采（繁体：採）纳！

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