尖椒《jiāo》干豆腐怎么炒才好吃

黑龙江的尖椒干豆腐是怎么做的？烹饪法一食材准备主料：干豆腐300克、辣椒(青、尖)50克调料：大葱5克姜5克料酒10克酱油15克盐3克味精2克白砂糖2克淀粉(豌豆)8克猪油（炼制）40

黑龙江的尖椒干豆腐是怎么做的？

烹饪法(pinyin：fǎ)一

食澳门博彩材准[繁：準]备

主料：干[繁体：幹]豆腐300克、辣椒(青、尖)50克

调料：大葱5克姜5克料酒10克酱澳门金沙油15克盐3克味精2克白砂糖2克淀粉(豌（wān）豆)8克猪油（炼制）40克

尖(jiān)椒干豆腐

尖椒（pinyin：jiāo）干豆腐

制作步骤{pinyin：zhòu}

1. 将干豆腐切{qiè}成1厘米宽、5厘米长的条；

2. 尖辣椒切滚刀《拼音：dāo》片；

3. 炒勺内放30克猪油烧直播吧热，下【读：xià】入葱姜末煸炒变色；

4. 加料酒、酱油[yóu]、精盐、白糖、老汤200克；

5. 再（读：zài）下入干豆腐条，待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒；

6. 用湿淀粉15克（淀粉8克加水）勾芡，淋入【读：rù】余下猪油炒匀，出勺装盘即成。

烹饪法《拼音：fǎ》二

食材[练：cái]准备

主料：干豆腐 200克，尖椒 50克，胡{繁体：鬍}萝卜少许

调料：色拉油适量，葱花少许，精盐少许，味【练：wèi】精少许

食{s娱乐城hí}谱欣赏

食谱欣赏(20张)

制{pinyin：zhì}作方法

1、将干(繁：幹)豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。

2、将青椒[练：jiāo]清洗干净，切成菱形块装盘待用。

3、将胡萝卜清洗干净，切《读：qiè》成菱形块，同葱花放入盘中待用。

4、热锅放油，爆香胡萝卜，葱《繁体：蔥》花。

5、将澳门巴黎人干豆腐倒入锅中翻炒，加点水《shuǐ》炖一会。

6、加【jiā】入青椒，精盐，翻炒。

7、最后放入{练：rù}味精，起锅装盘即可。