家{练：jiā}常烧福寿鱼的做法

福寿鱼怎么做才好吃？你好，希望可以帮助到你福寿鱼也叫罗非鱼，在我们这边叫非洲鸡，我也不知道为啥，就是觉得很搞笑。在这边我们菜市场卖20-30一条，是一个家里常做的菜，我们从小都爱吃，因为没啥骨头。肉质的话我们就不说它，的确没有草鱼和鲮鱼好吃

福寿鱼怎么做才好吃？

你好，希望可以帮助到你

福寿鱼也叫罗非鱼，在我们这边（繁体：邊）叫非洲鸡，我也不知道为啥，就是觉得[pinyin：dé]很搞笑。在这边我们菜市场卖20-30一条，是一个家里常做的菜，我们从小都爱吃{练：chī}，因为没啥骨头。肉质的话我们就不说它，的确没有草鱼和鲮鱼好吃。我分享一下一个很常见的做法，香煎福寿鱼。

所需材料[pinyin：liào]：

福寿鱼(繁：魚)1条

盐（繁：鹽）适量

椒盐【练：yán】粉适量

辣椒澳门新葡京粉适{pinyin：shì}量

蒜粉或{读：huò}大蒜适量

澳门永利油适量(pinyin：liàng)

生粉直播吧适{练：shì}量

姜片适量（liàng）

亚博体育大{pinyin：dà}蒜 4瓣

澳门金沙香葱《繁体：蔥》一根

蒸鱼酱油(yóu) 适量

料酒适{pinyin：shì}量

1. 将鱼片成薄片，便于入(读：rù)味

2. 用厨房纸吸干水份，加入姜片，盐，料酒和各种的分类，最后加入油，抓匀，封上保鲜膜腌制，有时间最好可以腌制两小时以上，但最少也要半小时。

3. 将姜片和蒜瓣煎香{练：xiāng}，把蒜瓣捞起

4. 再把鱼块kuài 放入锅里煎制两面金黄

5. 最后加入香葱和蒜瓣以及蒸鱼酱油，和少许开水，盖上锅盖中火（读：huǒ）焗5分钟

6. 大功告成，记得多(练：duō)煮几碗饭哦