灌了点腊肠,为何那么柴?怎么回事呢?腊肠发柴的几点原因:1、没有加肥肉,精瘦肉灌的就很柴。2、外面晾的时间太长,水份流失。3、灌的时候肥瘦没有拌均匀。腊肠注意事项:灌肠的时候一定要加入一部分肥肉,晾干一个月左右进冰箱冷藏
灌了点腊肠,为何那么柴?怎么回事呢?
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3、灌的时候肥瘦没有拌均匀。
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