正宗咸(繁体：鹹)肉的腌制方法

腌制的猪肉怎么烹饪最好吃？腌制的猪肉我们这也叫腊肉。可以单独用盐腌制几天后洗净，挂起来晾干保存；也可以超市里买专门腌制猪肉的酱料，腌制几天洗净晾干保存。腊肉一般晾晒7天就可以食用，晾得越久越干也越香。

腌制的猪肉怎么烹饪最好吃？

腌制的猪肉我们这也叫腊肉。

可以单独用盐腌制几天后洗净，挂起来晾干保存；也可以超市里买专门腌制[繁：製]猪肉的酱料，腌制几天洗净[繁体：淨]晾干保存。

腊肉一般晾晒7天就可以食用，晾得越久越干也越香。不喜欢吃干的晾7天就可以放入冰箱保存，喜欢干一点的可以晾久一点

腊肉一般煮熟切片直接食用，也可以炒菜，比如说开云体育：腊肉炒蒜苗、腊{繁体：臘}肉炒蒜苔、腊肉炒花菜

腊（繁体：臘）肉炒青椒……

咸肉是大家平时特别喜欢吃的一道食材.咸肉不但美味营养，而且制做简单，用它炒青菜，做咸肉菜饭，加上鲜肉和春笋火腿顿炖一大锅“腌笃鲜”，或是简单的咸肉冬瓜汤，都能带来清爽又下饭的好味道。

咸肉世界杯腌(繁体：醃)制方法：

材料：肉可以用腿肉，或五花肉，5000克，肉不澳门银河要用水洗。海盐300克，花椒80克，白糖60克，一（读：yī）两白酒。

1、把花椒和海盐放入锅一起中（zhōng）小火慢慢炒出花椒的【读：de】香昧，盐的颜色略微发黄[繁体：黃]。

2、用白【读：bái】糖撒到肉上按摩5分钟，肉像出汗即可。

3、幸运飞艇把炒好的花椒盐撒到【dào】肉上，用手用力的给肉来回按摩几分钟，把盐味搓进肉中。

4、把搓好的肉放到缸里，到入白酒，然后再在肉的面均匀的撒上《拼音：shàng》盐，用重物压在肉上（pinyin：shàng）。

5、腌一周，给肉翻个身，二周后，把肉拿出，吊在背阴不见阳《繁体：陽》光的的地（pinyin：dì）儿风干一周左右

即澳门金沙可食用[练：yòng]。