东北小馒头家常做法，正宗东北小馒头怎么做？东北小馒头的做法1发起来的图片。发的比原来的大1.5倍左右。2第一步合面，先用温水把酵母粉化开。拦均，加入面粉。和成团。硬度大概是比饺子皮面硬点儿。然后放在那里盖好
东北小馒头家常做法，正宗东北小馒头怎么做？
东北小馒头的做法1发起来的图片。发的比原来的大1.5倍左右。2第一步合面，先用温水把酵母粉化开。拦均，加入面粉和成团。硬度大概是比《读：bǐ》饺子皮面硬点儿。然后放在那里盖{练：gài}好。天热二小时左右
天冷要半天到大半天左右。澳门新葡京不{pinyin：bù}过我是放在电热毯上盖好。二小时左右。3发起来后
再加面粉揉成团，放在那时醒半个小时。4然后加上面碱.小勺的五分之一左右..一定要把面碱【繁：鹼】揉均.要不会出现黄点..现在就可以切成记子.揉万大小相同的圆球.当然.你要是喜欢的话.也可以做成你喜欢的形{练：xíng}状.但不要太大哦。5现在就可以上锅蒸了，#28帘子上一定要铺上沙布.沙布要洗一下.把水弄干，.放在上面.#29馒头要十五到二十分，看大小而定。6出锅喽
不错吧.不过我的碱还是没澳门威尼斯人太揉开[繁：開]。
白糖馒头怎么做好吃？
面粉600g，温水300g，酵母粉12g。绵白糖6g，猪油少许（重要）二.刀切馒头的做法：
（1）.澳门巴黎人首先将温水倒进盆里，把酵母粉倒进去，将酵母粉搅拌均匀后静置10分钟，起到预备开始发酵的作[zuò]用。
（2）.10分钟后把（练：bǎ）面粉放进去，再放进去些绵白糖，还有少许的猪油
（3）.然后开始揉面团，刚开始出来的de 面团还稍微有些凹凸感。
（4）.把面《繁：麪》团用保鲜膜盖起来发酵15分钟左右。
（5）.发酵幸运飞艇好的面团里面有许多的气[繁体：氣]孔。
（6）.再揉面团，继续用保鲜膜盖上15分钟松弛（这个步骤重zhòng 复两次，直到用(yòng)刀切开面团看不到什么气孔）
（7）.然后把面团揉成长条，用刀切成一【拼音：yī】个个方形的面团，用手稍微再弄一下形状，尽量liàng 圆润点。
（8）.再盖上一块棉布松弛《练：chí》15分钟左右
（9）.蒸屉上可以放棉布也可以(pinyin：yǐ)稍微抹一些油，防止【拼音：zhǐ】粘粘，然后把馒头放进去，大火烧开水，再蒸15分钟左右，到时间后关火，但是不要马上揭锅盖，稍微等2分钟再揭锅盖。
（10）.又白又大又香的馒头《繁体：頭》就出锅啦，趁热吃味道最为爽口。
1.蒸好亚博体育后（繁：後）不要马上揭开锅盖，不然馒头会缩回去。
2.发酵粉的水温不要太高，也不能太低{pinyin：dī}，是为了让(繁：讓)发酵粉里面的（拼音：de）物质活跃起来更好的发酵面粉。
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