炸南瓜片怎么做（zuò）又脆又好吃

怎样做才能使蛋黄南瓜条酥脆？慢火炸　　用料　　南瓜 500克　　咸鸭蛋 3个　　干淀粉 100克　　盐 1.5茶匙　　白糖 1汤匙　　蛋黄焗南瓜的做法　　南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢

怎样做才能使蛋黄南瓜条酥脆？

幸运飞艇　　用（yòng）料

　　南（pinyin：nán）瓜 500克

澳门新葡京　　咸(繁体：鹹)鸭蛋 3个

澳门新葡京　　干（繁体：幹）淀粉 100克

　　盐 1.5茶匙{shi}

　　白【练：bái】糖 1汤匙

　　蛋黄焗【jú】南瓜的做法

　　南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的[练：de]段

　　切好{pinyin：hǎo}的南瓜娱乐城段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水

　　咸鸭蛋取出蛋黄，并用小（读：xiǎo）勺压碎备用

　　腌好的南瓜段会出《繁：齣》水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上[练：shàng]都沾有（yǒu）淀粉

　　锅中放油，娱乐城5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变《繁体：變》得浅黄，并且变硬后沥干油捞出

　　另起锅，锅中留少许的底油，放《拼音：fàng》入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒

　　当咸蛋黄炒出泡沫时再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅