舌尖《拼音：jiān》上的美食菜谱大全

大家都来说说你知道的美食做法？油焖大虾是一道经典的鲁菜，油焖要求原料鲜嫩易熟，成菜色泽浅红油亮。油焖主要以调料汁进行焖制的一种方法，焖制时加汤量要少，焖制时间要短。做好后集鲜、香、甜、咸四种味道于一体，菜品色泽亮丽，味道鲜美，油润适口

大家都来说说你知道的美食做法？

油焖大虾是一道经典的鲁菜，油焖要求原料鲜嫩易熟，成菜色泽浅红油亮。油焖主要以调料汁进行焖制的一种方法，焖制时加汤量要少，焖制时间要短。做好后集鲜、香、甜、咸四种味道于一体，菜品色泽亮丽，味道鲜美，油润适口。是逢年过节宴请亲朋好友以及婚宴必备的美味佳肴。

【皇冠体育油焖大虾（繁体：蝦）的做法】

准备食材（cái）：鲜虾500克、生姜30克、小葱30克、胡椒粉2克、白糖18克、生抽25克、料酒60克、植物油30克、番茄沙司20克[繁体：剋]。

【制作步骤】1：首先准备(繁体：世界杯備)鲜虾500克，用剪刀把虾枪、虾须剪掉，把虾的背部剪开，用牙签把虾线取出来，在烹饪的过程中更加入味。

2：准备做油焖大虾的佐料，把生姜30克切成丝，小（xiǎo）葱30克切成小段，准备一个小碗，加上胡椒[练：jiāo]粉2克、白糖18克、生抽25克、料酒30克搅拌均匀，番茄沙司准备好【读：hǎo】。

3：锅烧热倒入花生油30克，油温5成热的时候，把虾放进去两面煎5分钟。

4：5分钟之后，加上切好的姜丝、葱段继续翻开云体育炒均匀，炒出香《拼音：xiāng》味。

5：再《拼音：zài》把调好的料汁倒进去。

6皇冠体育、把番茄沙司放进去，放番【fān】茄沙司可以让颜色更亮丽，口感更丰富，味道更好。

7：撒上盐，小火焖5分钟《繁：鈡》，焖到汤汁变粘稠时出锅装盘即可。

8：一定要等到料汁变[繁体：變]粘稠，每个虾都沾上料汁再出锅，这样做出来的虾才会（繁体：會）更香更《拼音：gèng》入味。

鲁菜特有的油焖技法，鲜、香、甜、咸四种味【练：wèi】道相辅相成，回味无穷。

是澳门新葡京（读：shì）不是很美，吃起来也更美味，唇齿留香、回味无穷。