豉汁蒸凤爪配（pèi）方窍门

豉汁蒸凤爪的做法是什么？鸡爪提前煮好，在通风处晾干，或者用厨房纸巾吸干水分，以免溅油伤人。豉汁蒸凤爪的做法，准备材料：凤爪：300g、豆豉：50g、食盐：适量、醋：适量、料酒：适量、生抽：适量、蚝油：适量、调和油：适量、白醋：适量、糖：适量

豉汁蒸凤爪的做法是什么？

鸡爪提前煮好，在通风处晾干，或者用厨房纸巾吸干水分，以免溅油伤人。

豉{pinyin：s澳门博彩hì}汁蒸凤爪的做法，准备材料：凤爪：300g、豆豉：50g、食盐：适量、醋：适量、料酒：适量、生抽：适量、蚝油：适量、调和油：适量、白醋：适量、糖：适量。

1、凤爪洗净，冷水下锅，加姜{pinyin：jiāng}片、白醋、白糖大火煮开，再煮5分钟。

2、煮到凤爪指头卷曲后捞《繁：撈》出，在世界杯冰水中浸泡10分钟。

3、10分[练：澳门银河fēn]钟后把凤爪捞出来切成两半，然后放在厨房纸吸干水分。

4、凉开水、生抽、醋、料酒、鸡精、五香粉、少量的盐混合拌匀，然后放入冰箱冷冻1小时。

5、把凤爪放到淀(繁：澱)粉里，裹上一层淀粉。

6、起锅倒油烧热，然后把凤爪放到油锅里炸至金黄（繁：黃）色。

7、把炸好的凤爪放进冰好的料汁里浸泡过[guò]夜。

8、取适量开云体育豆豉酱放到碗里，加入蚝油、生抽拌（bàn）匀。

9、把每一个凤爪均匀的【拼音：de】裹上料汁。

10、准备另一个干净无水的容器，放进裹好料汁的凤爪，把碗（拼音：wǎn）里剩下(xià)的料汁zhī 和豆豉倒在凤爪上面，然后盖上保鲜膜。

11、放入电《繁：電》蒸锅里蒸40分钟。

1澳门巴黎人2、完成（pinyin：chéng）。