素鸡烧肉要怎么做?原料 五花肉,素鸡,葱,姜,糖,料酒,酱油,盐,香叶,八角,桂皮做法 1、五花肉洗净切块 2、素鸡切片 3、开油锅将素鸡炸至金黄 4、捞出冷水浸泡 5、五花肉下锅
素鸡烧肉要怎么做?
原料 五花肉,素鸡,葱,姜,糖,料酒,酱油,盐,香叶,八角,桂皮做法1、五花肉洗净切块
2、素鸡{pinyin:jī}切片
3、开油{pinyin:yóu}锅将素鸡炸至金黄
4、捞《繁体:撈》出冷水浸泡
极速赛车/北京赛车5、五花肉下锅干煸
6、加jiā 葱,姜一起煸炒
7、放直播吧《拼音:fàng》糖,料酒,酱油,盐,香叶,八角,桂皮炒匀
8、加入开水《读:shuǐ》炖一小时即可
素鸡烧肉要怎么做?
用料素鸡[繁:雞] 一根
五(pinyin:wǔ)花肉 一条
生[练:shēng]姜 一块
冰糖 几小(xiǎo)块
生抽,老抽,料酒,盐,水(pinyin:shuǐ) 适量
米醋[澳门永利练:cù] 几滴
时(繁:時)间 60分钟
澳门伦敦人素鸡烧肉的{de}做法
五花肉洗净,切方块,飞水,滚煮1分钟,肉块捞起用泠水再次冲洗干{练:gàn}净。
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1,素鸡处理:不粘锅适量油(煎鸡蛋的量),素鸡切厚片放入[练:rù]锅内《繁:內》,中小(pinyin:xiǎo)火煎至两面金黄焦脆。
2,肉的处理:热锅冷油放【pinyin:fàng】入姜片,冰糖翻炒几下,放肉继续翻炒,放料酒和米醋翻炒,放生抽翻炒,放老抽翻炒,均为几下即可,然后倒入开水煮滚,放入盐煮滚,小火焖10分钟[繁:鈡]。
3,放入素鸡铺匀大(pinyin:dà)火催开,小火焖煮30分钟,注意汤汁应淹没素鸡。
4,大火催(练:cuī)开5分钟,收汁,淋入麻油少许出锅装盘。
美味出锅啦,色香,味浓《繁:濃》,汁满,一饱口福。
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