长沙糖油粑粑的做法窍[繁体：竅]门

糖油粑粑是用什么做的？1.预备好糯米粉，适量的饮用水。2.水少许，少许滴一边加入糯米粉中一边揉，揉成像【汤圆】般的团即可。3.搓成条状，再切粒。4.团子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。5.锅中放适量油遮过底部，开火中温热度

糖油粑粑是用什么做的？

1.预备好糯米粉，适量的饮用水。

2.水少许，少许滴一边加入糯米粉中一边揉，揉成chéng 像【汤圆】般的团即可。

3.搓成条状，再【拼音：zài】切粒。

4.团子搓圆《繁：圓》压扁成饼状放干净湿布上。

5.锅中放适量油遮过底部澳门威尼斯人，开火（pinyin：huǒ）中温热度。

6.排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面，不要煎过久以免膨胀爆裂，煎至2面微焦即可。（倒掉多余的油）

7.适量的椰糖加{练：jiā}少许水加热弄溶解。

8.把糖水倒入锅中，用汤匙帮粑粑翻面，让每个粑粑都沾有(pinyin：yǒu)糖汁。

9.煮至糖水略收干(繁：幹)即可。

10.简【繁：簡】单又美味的【糖油粑粑】

糖油粑粑的做法步骤：

1、水磨糯米粉加适量水揉成一团至不黏碗{pinyin：wǎn}；（PS：其实说是不黏碗，其实还是会黏的，毕竟是糯米粉做的，尤其是醒面之后用手掌压瘪的时候澳门新葡京真的会黏手，所以从手上撕下来的时候要小心一点慢一点）

2、布[幸运飞艇繁体：佈]打湿盖于碗上醒面30分钟；

3、锅里坐油开小火，加入片糖20g左右，红糖澳门巴黎人10g左右。火开至中火偏小[xiǎo]火至糖化，加入一些水，20-30ml；（小火油温低不会溅油的）

4、面团取一小团，揉成球，压成饼状，直径约8-10厘米，厚度{pinyin：dù}约5-8毫háo 米。锅内水也开了之后便可以下锅了。时不时翻一翻面，因为水会越来越少，所以一旦发《繁：發》现锅内油不能盖过粑粑了，就再加入15-20ml水。一旦发现粑粑面上鼓起大泡泡，就用铲子戳破；

5、慢慢亚博体育翻边时，粑粑会越来越软，软成懒骨头了就可以沥油出锅了。（从下锅至出锅大约四～五分（pinyin：fēn）钟左右）