什么牌子的菜刀最锋利，耐用，好用？家用菜刀很多人还停留在一把刀能砍能切的阶段，一把刀能砍，开刃肯定不小，切肉就不太适合，就是不够锋利。如果用过锋利的厨刀，你就再也不想用家里的砍刀切菜了。家里备一把砍刀和菜刀是基础，如果不要太贵的品牌，可以选择十八子作、拓牌、居家夫人……3cr的菜刀适合当砍刀，切片刀建议在5CR以上
什么牌子的菜刀最锋利，耐用，好用？
家用菜刀很多人还停留在一把刀能砍能切的阶段，一把刀能砍，开刃肯定不小，切肉就不太适合，就是不够锋利。如果用过锋利的厨刀，你就再也不想用家里的砍刀切菜了。家里备一把砍刀和菜刀是基础，如果不要太贵的品牌，可以选择十八子作、拓牌、居家夫人……3cr的菜刀适（极速赛车/北京赛车繁体：適）合当砍刀，切片刀建议在5CR以上。正规厂家在详情页上都会标注钢材的。
德国居家夫人菜刀用起来怎么样？
质量好，款式新颖，漂亮，性价比高。
厨师刀哪个牌子好？
好的刀不会说不锈钢做的，俺自己打过一把，用的是轴承钢锻打，然后进行热处理，再开磨开刃。可惜搬家弄丢。以后又打了几把，热处理统统不过关现在市面上我开云体育对张小泉有影响，毕竟就在我家隔壁，比较熟悉，家里用的都是四十年前张小泉的刀。那个质量很好，这几年生产的。看上去高大上[练：shàng]，工艺也先进了，但是不怎么好用，只能切切豆腐
所以，有条件的还是找师傅定锻。对不起，我是刀控，胡言乱在语在关公面前舞大刀。
作为刀具爱好者，怎样才能做到安全地使用和赏玩刀具？
奉劝各位还是不要玩刀好，往大了说这属于管制刀具，伤到别人不好，弄伤自己更不好。说实话以前特别不注意这个问题，后来发现痴迷刀具的真不在少数，不过个人建议如果喜欢刀具那也尽量以小短的军用匕首为好，精美而实用的匕首完全是一件工艺品，但是也尽量不要带到公共场合，在家把玩一下或去人烟稀少的地方野外生存用一用还是不错的。有的人说随身带一把方便自卫，我感觉完全没必要，第一我们的治安情况非常好，第二相信大多数人也没有随身“带刀”的习惯。非常实用的美军M9刺刀匕首，多功能，适合野战部队。
相信多数“爱刀”的人更加青睐匕首，毕竟越小的东西越精美，像那种大马《繁：馬》士革砍刀的大家伙还是不要去接触为好。讲真的没什么用，反正本人是欣赏不来，除了特种部队在茂密的雨林开路可能用到我在想不出有任何用途，当然有的地方可（kě）能用它来屠宰牲畜。不管是何种刀具，安全使用才是第一位的，我们经常工作的时[繁体：時]候用到壁纸刀都会偶尔伤到自己，更别提经常玩刀的人了，把玩的情况一定不要玩刺激或装13，否则就差不多好见红发财了。有句话很有道理，常在河边走，哪有不湿鞋，小心驶得万年船呀。
AGA意大利自动刀，N690黑手党侧跳型号，不用的时候折叠在手柄内，异常锋利。
那么有的人说了精美的刀具只用来欣赏是不是太浪费[繁：費]了。鄙人也是一个实用主义者，啥好东西放着不用那不是糟蹋了么，用来削个苹果、切割西瓜这都是“手起刀落”的小活，最好出去搞个野外活动、户外生存啥的，那么它的用途可就大了，当然名贵的刀也需要保养，咱低端人士（pinyin：shì）玩不起。许多人感觉这种刀毕竟都是“小匕首”，没有大刀砍着过瘾和实用，实际上现在许多军用匕首已经可以大程度取代砍刀，自带砍削能力，譬如99式伞兵刀（dāo）。
99伞兵刀，砍、削、切、挖、锯、格斗，想怎么用就怎么用。
严格意义上讲军用的战斗刀和野外生存的求生刀还是有一定区别的，不过现在的军用匕首都讲究一刀多用，所以也就没有什么本质上的不同。为了安全起见，得到一把精美的匕首还是先仔细看看它的说明书比较好，研究一下它有【y澳门永利ǒu】哪些功能，怎样使用不能伤到它，如何保养等等，把这些问题搞明白了在把玩也不迟（当然我相信没有一个人会去看，肯定是直接拿出匕首把玩）。
冷钢大狗腿，我是欣赏不来。
挺进者战术折叠小匕首，这种装在兜里防身用还可以。
最后特别【练：bié】交代一下，素有刀尖上添血一说，一把刀从有到无，或多或少都尝过，说是养刀了，其实并不无道理。所以在家澳门巴黎人玩的亲们一定要注意别伤到自己和家人，不用的时候一定好好的保管起来。
闻名世界的“瑞士军刀”，居家旅行，必备良药。
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