银耳汤在煮的时候为什么有味道？ 银耳是经过特殊处理的，现在有些商家为了让一些质量不好的银耳有好的卖相，用硫磺等熏银耳，这种银耳看上去非常白，但是有刺鼻的味道，就算是用水泡开淘洗数次也还会有味道。 银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃
银耳汤在煮的时候为什么有味道？
银耳是经过特殊处理的，现在有些商家为了让一些质量不好的银耳有好的卖相，用硫磺等熏银耳，这种银耳看上去非常白，但是有刺鼻的味道，就算是用水泡开淘洗数次也还会有味道。 银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。口感滑润，香甜醇美。银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤，银耳枣仁汤等。 银耳又名白木耳，是一种生长于枯木上的胶质真菌，因其色含的营养全面，且有一定的药用价值，历来直播吧与人参、鹿茸同具显赫声誉，被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。它不仅是有山珍美名之称，而且在医药学中是一种久负盛名的良药。我国历代的医学家都认为它有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提【拼音：tí】神”之功
作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。 营养价值：
1.银耳能提高肝脏解毒能力(读：lì)，起保肝作用；银耳对老年慢性（xìng）支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因【读：yīn】富含硒等微澳门新葡京量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤[繁澳门金沙体：膚]，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力娱乐城，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗（pinyin：kàng）肿瘤作用。
5.银耳中的膳食纤维可kě 助（zhù）胃肠蠕动，减少脂肪吸收【拼音：shōu】，从而达到减肥的效果。
6.银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。 银耳每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物7直播吧9克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还含【练：hán】有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。
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