螃蟹蒸熟以后，里边黄发黑是什么问题？你好！我是东北厨子大鹏！很高兴回答你的问题！首先确定一下螃蟹是不是活的！如果是过确定是活的而且是母蟹应该没问题！因为还有部分人是吃母蟹才会出现蟹黄变黑的现象，这种有些是正常的，螃蟹受精卵在母蟹体内发育一段时间，在即将排出体外时整个蟹黄都会出现变色，一般为黑色或灰色，这种蟹黄可以食用
螃蟹蒸熟以后，里边黄发黑是什么问题？
你好！我是东北厨子大鹏！很高兴回答你的问题！首先确定{pinyin：dìng}一下螃蟹是不是活的！如果是过确定是活的而且是母蟹应该没问题！因为还有部分人是吃母蟹才会出现蟹黄变黑的澳门威尼斯人现象，这种有些是正常的，螃蟹受精卵在母蟹体内发育一段时间，在即将排出体外时整个蟹黄都会出现变色，一般为黑色或灰色，这种蟹黄可以食用。
如果是死蟹建议不要吃。
螃蟹属于直播吧食腐动物，其食物繁杂（繁体：雜）多样，大多数螃蟹体内都存在毒素和寄生虫，因此，螃蟹在死亡之后的十几分钟内就会被毒素和寄生虫侵蚀，这种螃蟹再蒸熟，就会出现蟹黄淤黑的现象，不适合食用。
扩展资(澳门新葡京繁体：資)料
螃蟹一定要[练：yào]吃活的。
吃蟹中毒主要是因为吃了死蟹。“螃蟹、澳门新葡京扇【shàn】贝等食物一般都要吃‘活’的，即购买时一定要鲜活，然后再处理烹饪。
如果（读：guǒ）购买时已经死掉，本身携带的细菌繁殖加快，产生毒素加快，而且分解腐败产生的有毒胺类物质增多，食用后可能会澳门金沙造成胃肠道不适甚至食物中毒。
螃蟹蒸熟后发现蟹黄里包裹着黑红色的物质，请问可以吃吗？
我也遇到过这情况，开始以为螃蟹生病了，扔了两只，发现母的全这样，我又蒸了几分钟，就没黑的了，全是凝结成块的子了，非常香！
本文链接：http://10.21taiyang.com/Shooter-GamesGames/13182048.html
蟹蒸出{pinyin：chū}来怎么蟹黄变黑了转载请注明出处来源
