四川的泡粑是怎么做的？原料： 粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发粉2克、清水350毫升。做法： 1、将白糖倒入粘米粉内和匀，加入清水调合均匀成粉浆水。2、将调和均匀的粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状，边煮边搅拌，防止结块粘底
四川的泡粑是怎么做的？
原料： 粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发粉2克、清水350毫升。
做法： 1、将白糖倒入粘米粉内和匀，加入清水调合均匀成{练：chéng}粉浆水(shuǐ)。2、将调和均匀的粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状，边煮边搅拌，防止结块粘底。3、将煮好的糊过滤到一个大容器内，放凉至不烫手。4、在过滤好的米糊里加入干酵母和发粉拌匀后盖上保鲜膜发酵6小时。特色 小贴[拼音：tiē]士：
1、如果天气很冷，发酵皇冠体育的时候尽量放在温暖点的地方，或者增加2小时发酵时间；相反的，天气炎热《繁体：熱》的话，就适当减少1小时，并且不能放在太阳暴晒的地方.
2、蒸的时候，面糊不要装得太深，可选用大一些浅一些的模具，这样蒸的时候可防止中间夹生的（de）情况《繁体：況》。
3、蒸好澳门金沙的{de}泡粑要趁热食用口味才好！
四川自贡的粑粑肉怎样做味道才有特色？
清水泡6小时，蒸熟后放入豆米浆内，泡3小时、黄豆淘洗净、糯米淘洗净、猪油，蒸制而成、白糖100克、熟猪油50克制作《拼音：zuò》：
一亚博体育《yī》，越细越好。
二，热食(shí)最佳。
原料：（幸运飞艇制(繁体：製)40个）
大米350、鸡蛋1个(gè)、蒸笼内(繁：內)放直径7厘米。色泽淡黄，香甜爽口，将米浆分别舀入圈内猪油{练：yóu}泡粑
四川小吃。以大米、黄豆磨浆加熟糯米，加白糖，用清水泡6小时，用手捏散，加入酵浆粉搅匀，待其发酵后，磕入鸡蛋，经发酵后掺白糖、酵浆粉25克、黄豆15克、糯米150克，多用于早点，其浓度以瓢能搅动而不挡瓢为宜。
三、将大米，沥干后(繁体：後)加适量幸运飞艇清水磨成豆米浆、溶化的热猪油，搅拌均匀、高0。8厘米的竹圈若干个，圈内用细白布铺垫
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