内蒙月饼不带（繁：帶）馅的原因

内蒙古的丰镇月饼哪个品牌的比较出名？记得有年中秋，去天津，买了几个丰镇月饼，天津人讲，这是么月饼，牛粪坨子吧？当时，没把我气晕！讲个实话，丰镇月饼只在乌盟地区有知名度，在物质匮乏的年代，其高油高糖，能满足人的辘辘饥肠

内蒙古的丰镇月饼哪个品牌的比较出名？

记得有年中秋，去天津，买了几个丰镇月饼，天津人讲，这是么月饼，牛粪坨子吧？当时，没把我气晕！

讲个实话，丰（繁：豐）镇月饼只在乌盟地区有知名度，在物质匮乏的年代，其澳门新葡京高油高糖，能满足人的辘辘饥肠。如今物质丰富，谁还会希罕？

论月饼知名度，论花色齐全，论好吃，还是广式月饼，沪式月饼，京（娱乐城jīng）津地区的知名品牌，其它地区只是个配角。

丰镇月饼，论外观傻大黑粗，缺乏精致。馅料单一，品种单(dān)调。又高油又高糖，不符合现代营养要求。月饼主要讲究各（gè）种馅料，包子好吃，不在褶子

南方月饼不光是有水【读：shuǐ】果及五仁等馅料，还有火腿，腊肉，虾仁等咸鲜[繁体：鮮]口月饼，丰富多彩。吃月饼，一定要配上好绿茶，铁观音等好茶，易消化。

食材:转化糖浆200克，枧水4克，玉米油200克，鸡蛋1个，面粉500克

馅料:共900克，炒熟的糯米粉240克，白糖160克，玉米油70克，清水{shuǐ}适量

做法:1 找个大一点的碗，倒入200克的转换糖浆。再加入减水4克200克的玉米油或者花生油都可以。再打入一个鸡蛋。用打蛋器全部搅散开

2 再加入500克的面粉，用手按压避免起筋，按压好后盖上《读：shàng》保鲜膜静{pinyin：jìng}置两到三小时，静置回（繁体：迴）一回油。

3 五仁《拼音：rén》馅料共准备900克。五仁馅料里有花生、核桃、葡萄干、瓜子仁(pinyin：rén)、白芝麻黑芝麻、青红丝、等，五仁馅料可以根据自己的口味添加{pinyin：jiā}，以上馅料都要是熟的。大一点的食材可以压碎了，下面开始制作馅料。

4 把所有的食材都放入大盆里，加入《拼音：rù》白糖160克[拼音：kè]，玉米油70克，再把所有的食材搅拌均匀

5 在家入清水适量，馅料能团成圆球就（jiù）可以了

6 再把五仁馅料团成30克一个的小圆球。再把醒好的澳门巴黎人面团也团成{chéng}20克一个的小圆球。

7 取一个分好的饼皮，把它按压下。再放入一个馅料，慢慢的收拢。收口以后再团远一点{练：diǎn}儿，把它放入(rù)月饼模[拼音：mó]具里压出花形。

8 烤盘放入吸油纸，将月饼全部压好{练：hǎo}后放入烤盘(繁：盤)里。再放(fàng)入烤箱中，先烤五分钟定下行。

9 时间到了，取出在上面刷上一层蛋黄液。再放入《读：r直播吧ù》烤箱中上下150度烤15分钟。时间到取出烤箱。

烤好澳门新葡京后放入保鲜袋中放置一晚上回一回油更好吃(拼音：chī)。