经典《读：diǎn》凉菜100款

凉拌菜都有那些？凉拌菜也可以这么做。【家常凉菜•芥末黑木耳】自古以来黑木耳就是我国著名的食用菌和药用菌，被誉为弥足珍贵的食用菌之王。黑木耳有降血脂、抗血栓、抗衰老、抗肿瘤等功能，在这里我给大家介绍一个简单的家常凉菜——芥末黑木耳的做法

凉拌菜都有那些？

凉拌菜也可以这么做。

【家常《拼音：cháng》凉菜•芥末黑木耳】

自古以来黑木耳就是我国澳门新葡京著名的食用菌和药用菌，被誉为弥足珍贵的食用菌之王(pinyin：wáng)。黑木耳有降血脂、抗血栓、抗衰老、抗肿瘤等功能，在这里我给大家介绍一个简单的家常凉菜——芥末黑木耳的做法。

食材{cái}：东北黑木耳

配料：芥末酱、澳门伦敦人一品《拼音：pǐn》海鲜生抽

做法[练：fǎ]：

1、将提前4个[繁：個]小时泡发好的黑{hēi}木耳洗净，水开后下锅焯3分钟【练：zhōng】，捞出过凉水沥干，黑木耳就准备好了。

2、将芥末酱挤出一个指甲盖大小的量，放入小碗中，加入4勺生抽，搅拌均匀，蘸料就做好了。

吃《繁体：喫》法：

夹起一片软滑有弹性的黑[练：hēi]木耳，蘸着调匀的芥末生抽，吃进嘴里，绵软中有嚼劲，辣辣的芥末味道冲击【jī】进鼻腔，好吃到流泪。

小澳门博彩（读：xiǎo）窍门：

1、黑木耳提前泡（pinyin：pào）发好。

2、黑木耳泡《读：pà澳门伦敦人o》发好后量很大，一次不要泡太多。

3、在这里分享一个微波炉快速泡发黑木耳的方法，将黑木耳冲洗一下，放进微波炉专用的容器，加入没过黑木耳的水，高火加热2分钟后，拿出来搅拌一下，再放进微波炉里亚博体育高火加热2分钟，黑木耳就泡发好{pinyin：hǎo}了。