白菜怎么凉拌bàn 简单又好吃

凉拌白菜怎么做好吃？凉拌白菜我家经常做的一道菜，非常爽脆可口，很下饭。我说一下我的做法吧。用料：1.白菜心2.蒜末3.小米椒4.生抽、醋、盐、白糖、花椒，橄榄油做法：首先，我做的凉拌白菜是要用白菜心，白菜心做出来的最好吃，外面的白菜叶可以醋溜白菜用，也不会浪费的

凉拌白菜怎么做好吃？

凉拌白菜我家经常做的一道菜，非常爽脆可口，很下饭。我说一下我的做法吧。

用料【读：liào】：

1.白菜心{pinyin：xīn}

2.蒜末（mò）

3.小米椒

4.生抽、直播吧醋、盐、白糖、花椒，橄榄油yóu

做法(读：fǎ)：

首先，我做的凉拌白菜是要用白菜心，白菜心做出来的最好《练：hǎo》吃，外面的白菜叶可以醋溜白菜用，也不{练：bù}会浪{pinyin：làng}费的。

然后，把白菜心洗干净，控干水分，切细丝{练：sī}，长一点的细丝。

其次，控水的时候我们把大蒜切末，取一个小米椒切碎备（读：bèi）用。

再次，把切好的白菜和蒜末放一起，开始放调料生抽，醋，盐依次放进去，白糖少许。搅拌均(读：jūn)匀，小米椒放到菜的最上(练：shàng)面堆在一起不搅开。

最后，锅里放入花生{练：shēng}油油温不热（繁体：熱）的时候加入花椒，等油冒烟后花椒捞出（繁：齣），把热油泼到菜里，然后搅拌均匀，上桌前淋入少许橄榄油即可。

凉白菜心：做法。

具体(繁：體)步骤：

主要材料：【大dà 白菜的心：200克】

辅料：【食盐：2克左右】【香油：5克左亚博体育右】【辣椒油：10克左右】【香醋：5克左右】【蚝(繁体：蠔)油：5克左右】

【1】白菜1棵。备用{pinyin：yòng}

【2】撕下白菜外皮，掏出白{练：bái}菜心。

【3】把{bǎ}掏出的白菜心，切成两半。

【4】烧点开水娱乐城，把白（读：bái）菜心放进开水里。

【5】把白菜心【练：xīn】煮熟了。

【6】捞出白菜心，空出水份，装《繁体：裝》到盆里。

【7】淋上香(练皇冠体育：xiāng)醋，撒上食盐。

【8】撒上香油(pinyin：yóu)。

【9】倒(dào)入辣椒油和蚝油搅拌均匀。

【10】装盘盛出，就可上桌{pinyin：zhuō}了。

简单凉菜，酸辣爽口，下米饭，下面条，配稀饭，下酒，都是不错的选择。

大白菜是一年四季都有的蔬菜，大白菜营养澳门威尼斯人极为丰富，因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便biàn 秘者更宜食用，也是减肥者最好的选择。