蛋挞水怎么做？你好，我是毛毛爱下厨，很高兴回答你的问题。蛋挞人人都喜欢，外酥里嫩，自制蛋挞一般都会买来蛋挞皮，自己调蛋挞液就好了。蛋挞液的做法也很多，今天介绍一种比较简单的蛋挞液的做法。用料：鸡蛋两个，纯牛奶100克，炼乳20克，白糖20克方法：先把炼乳和白糖倒入牛奶中搅拌均匀，再倒入鸡蛋液搅拌均匀，然后过筛
蛋挞水怎么做？
你好，我是毛毛爱下厨，很高兴回答你的问题。蛋挞人人都喜欢，外酥里嫩，自制蛋《拼音：dàn》挞一般都会买来蛋挞[繁体：撻]皮，自己调蛋挞液就好了。蛋挞液的做法也很多，今天介绍一种比较简单的蛋挞液的做法。
用澳门新葡京料：鸡蛋两个(繁体：個)，纯牛奶100克，炼乳20克，白糖20克
方法：先把《拼音：bǎ》炼乳和白糖倒入牛奶（pinyin：nǎi）中搅拌均{jūn}匀，再倒入鸡蛋液搅拌均匀，然后过筛。过筛后倒入蛋挞皮就可以进烤箱了。
这算是比较简澳门伦敦人单的蛋挞液的做法了，其实不放炼乳，只用牛奶《拼音：nǎi》，糖和鸡蛋也可以的。
蛋挞怎么制作，蛋挞皮会酥脆？
大家好，我是喜欢美食的宝葫芦，蛋挞皮酥脆这样做。蛋挞（繁体：撻）皮：
普通面粉250g，盐2g，白糖5g，130g凉水搅成面絮，放{fàng}40g黄[繁：黃]油，揉成面团，密封冷藏30分【练：fēn】钟。
在取160g黄油，放保鲜袋里擀成薄饼。放冰箱冷藏定型。
行好面团擀成黄油3倍【读：bèi】大，把定型好的[练：de]黄油放面饼中间对折，在擀成（chéng）大薄片在对折，装保鲜袋冷冻15分钟。
在取【qǔ】出在擀开在对折在冷冻15分钟。
在取出在擀开这次擀薄点卷起来，在分成16个面挤（读：jǐ），放澳门博彩蛋挞盒里，用大拇指在中间按压，边压超转圈，按压好放冰箱冷藏30分钟。
这样做出来蛋（pinyin：dàn）挞皮特别酥脆。
蛋挞液：1澳门伦敦人20g牛奶，2喝鸡蛋，15g白糖搅匀，倒入蛋挞皮里《繁体：裏》，倒9分满。
烤箱提前上亚博体育下火{pinyin：huǒ}200℃烤20-25分钟，温度仅供参考。
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