做馒头揉面怎样做到不粘手?做馒头和面粉时怎样才不粘手以下九个步骤将会告诉你。做法如下:用料: 中筋面粉500克、水适量、盐适量做法 1,将面粉倒在盆里,用手摊开。2,倒少半碗凉开水,放入盐搅均匀。放盐和出来的面很筋
做馒头揉面怎样做到不粘手?
做馒头和面粉时怎样才不粘手以下九个步骤将会告诉你。做法如下:用料《拼音:liào》澳门伦敦人: 中筋面粉500克、水适量、盐适量
做法《拼音:fǎ》
1,将面粉倒在盆里,用手摊开(繁体:開)。
2,倒少(读:s澳门博彩hǎo)半碗凉开水,放入盐搅均匀。放盐和出来的面很筋。
3,左手逆时针(或顺时针)缓缓向盆中倒水,右亚博体育手拿一双筷子搅拌,将面粉和水{pinyin:shuǐ}一起搅拌成絮状。
4,水不够,再倒,澳门新葡京继续搅(繁体:攪)。这个程度就行了,上手揉面。
5,就是用澳门伦敦人手《读:shǒu》掌这个部位揉面。
6,,双手用力将所有的絮状揉在一起,揉【róu】成面团,有干面的地方需要加少量水继续揉(这个水用来清理盆子上弄不掉的面的。),直至所有的面团揉在一起,形成比较光滑的面团(繁体:糰),这样揉出来的面团不粘手也不沾盆。
6,就是用手掌这个部位揉面。
7,揉好的(pinyin:de)面团留在盆中。
8,盖上【练:shàng】盖子静静醒发30-60分钟。
9,将面(繁体:麪)团取出,在案板上撒些面粉,将面团揉至光滑。
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