谁知道菠萝古老肉最正宗的做法？小果经过再三斟酌，还是决定将这份个人菜品排行榜冠军菜谱发出来！贡献珍藏~菠萝咕咾肉真的是太太...太好吃了#21酸甜的口感，完全能够给人以甜蜜，轻松的心情。每次小编吃完菠萝古老肉，心都飞到了云端~嘻嘻对于菠萝古老肉的口感，简直就是让味觉得到一个极其大的提升！！菠萝入菜口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味
谁知道菠萝古老肉最正宗的做法？
小果经过再三斟酌，还是决定将这份个人菜品排行榜冠军菜谱发出来！贡献珍藏~菠萝咕咾肉真的是太太...太好吃了#21酸甜的口感，完全能够给人以甜蜜，轻松的心情。每次小编吃完菠萝古老肉，心都飞到了云端~嘻嘻对于菠萝古老肉的口感，简直就是让味觉得到一个极其大的提(pinyin：tí)升！！
菠萝入菜口感清新解腻，酸甜【pinyin：tián】的味道又能增进食欲，无《繁体：無》论作为水果还是菜肴，都非常美味。今天这道《菠萝古老肉》，所用材料并不是传统的里脊肉，而是用的富含维生素C、维生素E、蛋白质，而且容易被人体吸收的《练：de》鸡胸肉。这道菜色泽美观，红绿相间，口味甜酸，大家可以试试哟。
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主【拼音：zhǔ】料
鸡胸肉半(bàn)块
菠萝半个
青椒1个《繁：個》
甜澳门新葡京{pinyin：tián}椒1个
辅料[练：liào]
番茄酱适量《读：liàng》
生抽适量（拼音：liàng）
淀(繁：澱)粉适量
澳门巴黎人椒盐[yán]适量
胡椒粉适量《练：liàng》
蛋液《读：yè》适量
面（繁体：麪）粉适量
油（读：yóu）适量
做法fǎ
1. 菠萝去皮后，切块，用（拼音：yòng）淡盐水浸泡pào 20分钟，图片上的菠萝是一{pinyin：yī}整个，我只用了半个；
2. 鸡胸肉洗净后{练：hòu}，切丁，用适量椒盐、胡椒粉抓匀，腌制10分钟；
3. 青椒（拼音：jiāo）、甜椒去蒂去籽，洗净后，切丁；
4. 鸡幸运飞艇胸肉里，倒入适量蛋液拌[练：bàn]匀，我用了1个鸡蛋，蛋液量多，建议用半个；
5. 番澳门威尼斯人（pinyin：fān）茄酱同清水、生抽混合，搅拌均匀；番茄酱：清水：生抽=4:10:1；
6. 面粉同淀粉混合均亚博体育匀，面粉：生（pinyin：shēng）粉=4:1；
7. 炒锅(guō)烧热后，倒入多一点的油烧(繁：燒)至七成热，将鸡胸肉裹上干面粉，然后放进锅里，用小火炸；
8. 鸡【pinyin：jī】胸肉炸至浮起后，全部捞出；
9. 炒锅里留底油，倒入第5步[pinyin：bù]调制的番茄水；
10. 番茄水煮开{pinyin：kāi}后，倒入淀粉水，煮至略粘稠状态，期间要搅拌多次；
11. 迅（练：xùn）速放入鸡胸肉、菠萝、青椒、甜椒；
12. 快速搅[繁体：攪]拌均匀后，即可关火；
13. 装【pinyin：zhuāng】盘，盛出。
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