的做法，炸孜然蘑菇怎么做好吃，炸孜然蘑菇的家常做法？主料 蘑菇随意 鸡蛋 面粉 辅料 葱花少许 盐 孜然 陈醋 油炸孜然蘑菇的做法步骤 1. 买来的蘑菇洗静，烧开水下蘑菇焯五分钟，捞出下凉水，拧干蘑菇水分，放盘子备用！ 2. 把面粉，鸡蛋，葱花，盐，充分搅拌调成面糊，倒入一点陈醋
的做法，炸孜然蘑菇怎么做好吃，炸孜然蘑菇的家常做法？
主料 蘑菇随意 鸡蛋 面粉 辅料 葱花少许 盐 孜然 陈醋 油炸孜然蘑菇的做法步骤1. 买来的蘑菇洗静，烧开水下蘑菇焯五分钟，捞出澳门威尼斯人下凉水，拧干蘑菇水分，放盘子备用{pinyin：yòng}！
2. 把面粉，鸡蛋，葱花，盐，充分搅拌调成面糊，倒入一点陈醋。把控好水的蘑菇倒入面糊里澳门新葡京，充分搅拌均匀，让每个蘑菇都挂【guà】上面糊！
3. 油烧至七成热，把蘑菇一个一个【练：gè】的放入油锅，稍微转中火，防止火太大，容易糊，等蘑菇稍微定型在一个一个翻转，炸另一面（繁体：麪）！金黄色捞出，全部炸好后回锅在炸一遍！出锅前撒入孜然粉！ 小贴士 1:油烧至七成热时下蘑菇，蘑菇要一个一个[繁：個]下，翻转时要迅速！2:在调好的面糊中倒入一点陈醋，炸好后很焦酥！
孜然炸蘑菇的做法？
用料
平菇 500
鸡蛋[练：dàn] 1个
面（繁直播吧体：麪）粉 2两
酱油 少《拼音：shǎo》量
澳门金沙孜（读：zī）然
盐（繁体：鹽）
孜然炸澳门新葡京蘑菇的做(pinyin：zuò)法
- 平菇撕小块，关键来了，不要以为洗干净就行了，一把一把进行挤水，挤了后，平菇才炸得酥
- 鸡蛋打散，加面粉，调成挂浆面糊，加盐，少量加点酱油，这样才炸得金黄
- 油热后，平菇挂浆下去炸，锅小可以分两次三次炸，
- 油炸酥的关键是炸两次，第一次炸的有金黄，不要让连在一起，第一二次炸就是炸得酥脆，
- 起锅沙上孜然粉，或椒盐也行，上桌，问这菜什么是好坏标准：那就是酥脆而不干，非常好吃，比炸鸡柳好吃
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