炸鸡块儿调料（liào）配方

炸鸡块撒的是什么料？炸鸡块外面撒的是复合调料。之前卖过炸鸡，都是上市场买别人配好的调料，就是外面撒的那种。时间长了自己就会了，就这三种，盐，孜然粉，鸡粉。鸡粉就是那种桶装的鸡粉，味道窜的很。根据个人口味自己调配，孜然粉和鸡粉一比一，盐稍许

炸鸡块撒的是什么料？

炸鸡块外面撒的是复合调料。

之前卖过炸鸡，都是上市场买别人配好的调料，就是外《读：wài》面撒的那种。

时{pinyin：shí}间长了澳门博彩自己就会了，就这三种，盐，孜然粉，鸡粉。

鸡粉就是那种桶(tǒng)装的鸡粉，味道窜的很。

根据个人口味自己调配，孜然粉和鸡粉一比一，盐稍许{pinyin：xǔ}。

你可以试试[繁体：試澳门银河]，味道很霸道。

辣椒粉是另外《读：wài》放的，别混合在一起。

还有人说胡椒粉，胡椒粉是腌(繁：醃)鸡肉时用的，不是外撒料用的，要搞清楚。

炸鸡块儿放什么料香？

主料：鸡腿260克辅料：西红柿30克、卷心菜20克、生菜15克、碱0.5克、玉米淀粉3大勺、鸡蛋清2大勺调料：色拉油适量、食盐半勺、姜5片、蒜5克、黑胡椒1/8勺、水适量制作方法及步骤：1.将鸡腿用清水浸泡1个小时以上，捞出后洗净，去骨，去除筋、脂肪及厚皮，留少量薄皮，用刀背横竖剁数下，使肉质略松。2.将鸡腿肉切分成大小差不多的数块。3.将肉放入盆中，放入盐、黑胡椒粉、姜片、蒜粒，抓拌均匀，腌制30分钟。4.放入蛋清，抓匀；放入淀粉，抓匀；放入碱面，抓匀。此时可以适量添加水，也可以不添，视鸡肉表面的糊呈现不干不稀的状态即可