做春饼怎么和面？烙春饼及和面方法如下:一、材料面粉500克、开水适量、色拉油10克。二、做法1.面粉放在盆里，往里倒开水，边倒边用筷子搅拌，开水达到90度就行。2.稍晾凉后，用手揉成面团，盖上盖饧半小时左右
做春饼怎么和面？
烙春饼及和面方法如下:一、材料面粉500克、开水适量、色拉油10克。二、做法1.面粉放在盆里，往里倒开水，边倒边用筷子搅拌，开水达到90度就行。2.稍晾凉后，用手揉成面团，盖上盖饧半小时左右。3.饧好的面搓成粗长条。4.切成大小均匀的剂子
5.用手把剂子按扁。6.用小勺舀点油，放在面饼上边轻轻抖，边用勺背把抖在面饼上的（pinyin：de）油抹均匀（繁体：勻）。7.拿起两个面饼把抹油的《拼音：de》一面对在一起互相揉搓一下，以便让面饼相对的一面都抹上油没有死角。8.然后用双手把两个面饼捏合在一起。9.把所有的面饼都两两相对捏合在一起放在面板上
10.幸运飞艇用擀面棍擀成薄饼。11.平底锅烧热，不用放油，把薄饼放在锅里小火慢慢烙。12.翻个面，待中间鼓起后，就表示饼烙好了，拿出来卷【juǎn】馅吃即可。
春饼面怎么和？
春饼不像其他面食需要放酵母发酵，做法也不算困难，多动手尝试做几次就可以熟练的掌握技巧！下面我分享一下我制作春{pinyin：chūn}饼的方法，希望对大家有所帮助！
和面
面粉与水的比例在2:1左右面粉选择中[练：zhōng]筋面粉或高筋面粉，水用常温水即可
取一面盆，放入适量的面粉，水要多次少量的添加，用筷子搅成絮状后用手揉成面团
揉面时应遵循“三光”原则，这“三光”分（fēn）别是盆光、面光、手光
面（澳门银河读：miàn）团揉好后在盆口盖上一层保鲜膜，醒面二十分钟左右
面团世界杯醒好后从面盆中取出，分(pinyin：fēn)成大小适中的面积子
然后擀成薄片，也不【读：bù】需要特别薄，尽量保持面皮形状大小一致
将擀好的面[繁：麪]皮叠加在一起，每层都要在面皮的表面均匀涂抹一层熟油
用擀面杖在叠好的面皮中将向[繁体：嚮]四周擀，正面擀几下再翻面擀加下，擀成饼状，大小大概是8寸蛋糕，小一点也没《繁体：沒》多大关系，但尽量不要擀得太大，那样蒸熟后不容易揭开
蒸
春饼可以用锅烙，也可以用锅蒸，我每次都是比较喜欢用锅蒸的在擀好《拼音：hǎo》的饼皮底部刷上一些熟油，防止与屉布粘黏
锅中放入【练：rù】适量的水，饼冷水上锅蒸，开锅上气开云体育后在蒸十五分钟左右即可！
春饼就[jiù]制作好了，大家多动手尝试几次
如果大家在制作春饼的[练：de]过程中澳门金沙遇到什么问题或者不同的做法，欢迎在评论区留言讨论！
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