怎样的花旗参最好？花旗参按品质分为三种。第一种是好参，从外观看颜色较深。原产花旗参要比国产移种的花旗参颜色重。形状多为短粗纺锤形，纹理呈横向。国产移种的花旗参，纹理多趋于纵向。形状多为平滑细长的纺锤形或圆柱形
怎样的花旗参最好？
花旗参按品质分为三种。第一种是好参，从外观看颜色较深。原产花旗参要比国产移种的花旗参颜色重。形状多为短粗纺锤形，纹理呈横向。国产移种的花旗参，纹理多趋于纵向形状多为平滑细长的纺锤形或圆柱形。从（读：cóng）切片内层观察，表面呈均匀的淡黄色，且有细微清晰的菊花瓣状放射的纹理，质轻而纹理缜密，味清香，不干瘪，有油性感。第二种为病参或死参，这种参如同枯木一【pinyin：yī】样，没有任何药用价值。第三种为浆水不足的参。所谓浆水不足，就是没到起作用的时间就被起用了
这种参自然达不到正品花旗参的功效。有些利欲熏心的不法经营者，用硫黄来熏制病参或死参的切片，从表面粗略看类似真品，仔细观察能够发现：用硫磺熏制的参《繁：蔘》片（拼音：piàn），颜色发白，质重而且表面有粉状感，切片内层多实心，无菊花状纹理，没有清香味。 花旗参品质好坏与其功效密切相{pinyin：xiāng}关，消费者在选购时要仔细鉴别挑选。
花旗参和西洋参有什么区别？
一、西洋参产地区分西洋参按产地不同分为进口西洋参和国产西洋参，进口西洋参主产于北美加拿大蒙特利亚、魁北克、多伦多和美国芝加哥、密苏里州和威斯康星州，其中以产于美国的质量较佳，称为“花旗参”国产西洋参主产于山东威海、北京怀柔与吉林长白山。由于国产与进口西洋参的外观开云体育相似而价格差异，一些不法商家常将以国产西洋参冒充进口及以次充优，蒙骗消费者，因此在选购进口西洋参和国产西洋参时，应认真鉴别。对于进口与国产西洋【练：yáng】参区分主要从根体和片型进行区分：
#281#29根体[繁体：體]区分:
进口西洋参：外表土黄色，横纹《繁体：紋》色灰黑而细密，内部黄白色，质轻，皮细断面平坦，稍角质样，有细微菊花纹理，气特异，香且浓[繁体：濃]，味苦兼甜，口【读：kǒu】感持久。
国产西洋参：外表根头横环纹稀少，表面光滑，纵纹深陷，质坚，断而不平坦澳门金沙，实心，无菊花纹理气微，味苦重而甜淡，久[练：jiǔ]嚼而涩，稍粘舌。
进口与国产西洋参根体区[繁：區]分图#28一#29#28图片转载网络#29
进口与国产西洋参根(pinyin：gēn)体区分图#28二#29#28图片转载网络#29
#2幸运飞艇82#29片型区分【fēn】
进口西洋参片：断面颜色黄白色，外表横纹细密，质轻，粉性少断[繁：斷]面较平坦，微呈胶质状，有细密清晰可见菊花纹理气香而浓，味微甜（pinyin：tián）带（繁体：帶）苦，口感清爽，味能久留口中。
国产西洋参片：断面颜色相对于进口西洋参片偏白，外表横纹粗疏，质重而坚，粉性足断《繁：斷》面不平坦，切片内层多实心无菊花心纹理，无[繁：無]特异香味，口嚼苦重或淡，久之淡而微涩，粘舌。
#28三#29西洋《拼音：yáng》参加工区分
由于加工不同，一般分为原皮《练：pí》西洋[pinyin：yáng]参和粉光西洋参二（练：èr）种，每种又因野生与栽培而有不同。
#281#29原皮西洋参：又名面参，原皮参、原皮洋参。为西洋参采挖后连皮晒干或烘干者。野生者形粗如拇指，外表土黄色、横纹【繁体：紋】色黑而细（繁体：細）密，内面黄白色。体[繁：體]质轻松。气香味浓，品质为优
栽培者，形与野生者相似，但外皮淡黄(繁：黃)，皮细，横（繁：橫）纹不黑而疏。体质结实而沉重。味较[jiào]淡。
#282#29粉光西洋参：又《读：yòu》名光西洋参、粉光参、去皮参、全须参、原尾参、去（练：qù）皮西洋参。为西洋参采挖后趁鲜撞去外《练：wài》皮，再用硫磺蒸熏，晒干后，色白起粉者。野生者形较小，或有分歧，色白而光。外表面横纹细密。体轻
气香而浓，味微甜带苦。栽培{pinyin：péi}者皮色白，细{繁：細}纹不及野生者紧密。体重质坚而味淡。
以上二èr 种均以野生{pinyin：shēng}为上（拼音：shàng）品，栽培者次之。都以条匀、质硬、体轻、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳。
#28四#29西洋参[繁：蔘]正品与伪品区分
西洋参是一种名贵中药材，价格昂贵，所以市场上存在着不少伪品，混淆西洋参真伪，严重干扰了临床用药。市场上常见的混淆品及伪品有：人参、白芷、沙参。
西洋参：本品呈圆柱形(pinyin：xíng)或长纺锤形，直径为0.世界杯5~1.1cm，表面密布细横纹，淡黄棕色或类白色，质地坚实，断面平坦、淡黄色、有明显层环纹、有黄褐色小点，气味特异，味微苦而甜。
安大澳门银河叔加拿（读：ná）大农场西洋参
人参：本品呈圆柱形（pinyin：xíng）或纺锤形，直径0.9~1.5cm，表面黄白色，皮粗糙，总皱纹粗大明显，横纹少，质地较轻泡，断面平【拼音：píng】坦、多裂隙，气(繁：氣)微，味淡、后稍苦。
人（pinyin：rén）参
白芷:长圆锥形，直径1~2cm，表面灰黄色、具有根残痕及横长突起物，质硬而脆，断面白{练：bái}色具有粉性、形成层环纹明(míng)显，气芳香，味辛、微苦。
白芷
沙参：圆锥[繁：錐]形或纺锤形，直径0.8~1.5cm，表面黄白色或淡棕黄色，质松[繁体：鬆]泡【读：pào】，断面不平坦，多裂隙，气微，味略甜。
沙shā 参
西洋参是一种养生价值很高的滋补品，无论是它的药用价值和保健作用都是受人们追捧的主要因素，由于进口西洋参和国产西{练：xī}洋参价格差距很大，无良商家以国产冒充《读：chōng》进口西洋参、有的甚至以假乱真来冒充正品西洋参，我们应当认真鉴别，购选优质的西洋参。
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